標題: [西式食譜] 不會水腫芝味西蘭花 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-12 12:37 PM     標題: 不會水腫芝味西蘭花

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% t9 y$ K- }9 @: B) n材料2 k$ h% N9 f7 G( J
西蘭花 1棵、橄欖油 1茶匙、巴馬臣芝士 50克
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做法
! `7 V) H9 G# K: S( wtvb now,tvbnow,bttvb1.西蘭花切細件，莖部則切成幼條。
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8 c* D' Y8 |, h$ h: mtvb now,tvbnow,bttvb2.先將西蘭花件放入滾水汆水，再放入西蘭花幼條略略灼熟。
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; M5 G( a" Y# C3 S9 v! c# otvb now,tvbnow,bttvb3.撈起西蘭花瀝乾後，加入橄欖油，刨入少許芝士調味，拌勻即成。
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西蘭花汆水時不要放鹽，因鹽份會將西蘭花的水份逼出，可以用濃味的巴馬臣芝士來調味，因為食用太多鹽會引致水腫。 tvb now,tvbnow,bttvb& i; `& e$ W/ P7 G& h4 [7 E

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