標題: [西式食譜] 印度美味搬进自家厨房 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-11 09:52 PM     標題: 印度美味搬进自家厨房

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[印度膨膨饼] 公仔箱論壇. f# b' p, Z/ v* L: R1 b9 m' F3 W
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
3 q( _$ W$ @, X* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U$ a  m' v+ d0 q
[咖喱角]3 o- R9 _3 \; j% Z! `
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咖喱角的做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _- ~3 V% P3 D0 G% u0 }% i
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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- t& r: T7 C: B( A公仔箱論壇（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。 $ f, }# I# C0 Y' M
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
+ m3 \0 g! a; D& J' T/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {9 Y/ f6 K9 N7 V) n5 Q
● 黄豆面皮：12张
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& j& S( y$ v' s● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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● 叉烧肉丁 50克 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z* I- u! l1 |. B1 c1 y
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● 肥肉丁 40克 tvb now,tvbnow,bttvb: B' l/ f5 ]) k' b3 R4 u

4 v0 C9 L5 r& Z( o$ d3 p2 ]6 o公仔箱論壇● 虾仁丁 50克 公仔箱論壇, D- ~! Y2 O' o  g

) y  Y. H  N0 Xtvb now,tvbnow,bttvb● 香菇丁 30克
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● 洋葱丁 40克 os.tvboxnow.com! y4 I6 C! Y' r; y% a' ?
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● 太白粉 40克
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● 盐 1/2小匙 os.tvboxnow.com7 i% P4 G8 \. Z& V% [2 i$ \

' C$ t3 H& V3 t4 ]● 糖 2小匙 os.tvboxnow.com7 J- O- \- d0 h6 ]' V, q
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● 鲜鸡粉 1/2小匙
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● 咖喱粉 40克
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) n3 V6 {9 P: H$ g4 s; Gtvb now,tvbnow,bttvb● 椰浆 40毫升 os.tvboxnow.com2 J9 u0 c7 }" w& ^; k. s
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[夹饼]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 z+ T1 s; s9 b  c2 i. ^
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夹饼的做法和配料 公仔箱論壇& e9 p" f) ?1 o6 L2 Q- r5 G
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 # q3 u9 P  y5 {5 C" p% b2 T
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蔬菜夹饼
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- c8 E; C$ O! I$ H: ~胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 : V0 m0 }. e/ B) E0 a% T2 F

- V( O1 @1 m- |# x" `3 ?' M* S乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 tvb now,tvbnow,bttvb5 D( n$ \, ?% D: W

3 y, B  S: }6 d- f[印度腰果豆卷]公仔箱論壇- E, ], Q& k3 v  `; ?2 E
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e  V# {$ N1 e  Q/ R
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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  ^% d' |* D* T% K% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[红豆卷]孟买豆卷
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● 腰果豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb0 _7 y3 Y4 `' |5 v
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● 红豆卷 公仔箱論壇' }3 Y+ j$ ^: s4 r% m& @

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4 C# e; L( q/ U1 x. A/ ?$ S. w公仔箱論壇● 大扁豆豆卷 公仔箱論壇$ y6 I6 j9 b1 p. V( E' \
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 公仔箱論壇$ n2 J$ \6 U& q8 [: b2 X+ r& `

) {' }+ |  I6 [$ e4 A  \（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。

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