標題: [中式食譜] 醬香酥骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-7-8 06:48 AM     標題: 醬香酥骨

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* R0 Y0 P0 D1 o# q) G3 R* K1 bos.tvboxnow.com材料
) E9 p; H& j3 K/ H- t5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麪醬 2湯匙、腩排 200克（切件）、蓮藕 100克、脆漿粉 100克os.tvboxnow.com( M1 t: E; {$ C$ S5 v! {" ^2 m7 B
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做法公仔箱論壇1 ^2 p- {' @, B
1.蓮藕切去頭尾，刨皮後切開，再刨成薄片。
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4 x0 T. }: j. J0 R6 H1 \: n公仔箱論壇2.腩排加甜麪醬拌勻醃約 15分鐘。
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3.將蓮藕及腩排分別撲上脆漿粉。
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4.開中火燒滾油至 120℃，下蓮藕片炸至金黃色後撈起上碟。
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5.然後熄火，放入腩排浸 2分鐘後，開中火炸 2分鐘後即可上碟。   }# T  k7 f& G+ V+ z. p+ L
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