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標題: [西式食譜] 牛油野菌焗三文魚 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-7 06:50 AM     標題: 牛油野菌焗三文魚

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材料
( l6 d: \- j% |! }5 h0 L4 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 25克、冬菇 20克、金菇 35克、本菇 25克、三文魚 120克、煙肉 40克、蒜茸 1湯匙、雜香草 1茶匙、蘆笋 1條、洋葱絲 40克
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調味料
- |8 O0 c# r$ i7 l, F鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、清酒 2茶匙、淡口豉油 1茶匙! l& v9 |- c4 ~) `
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q; u0 d# w& h5 u
1.煙肉及冬菇切條;本菇及金菇切開。
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2.蘆笋斜切片。
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3.將洋葱絲、本菇、煙肉、三文魚、金菇、冬菇及蒜茸放上錫紙,撒上鹽、胡椒粉、牛油、蘆笋、雜香草、淡口豉油及清酒,包好錫紙。
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4.預熱焗爐至 200℃,放入錫紙包焗 10分鐘後取出。
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5.用竹籤刺破錫紙,再放回焗爐焗 10分鐘,取出剪開錫紙即成。$ }; v# m6 A" h  q) S3 j
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作者: hippy_123    時間: 2010-7-7 11:49 AM

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