標題: [美食介紹] 北京那些吃面的去处 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-7-6 10:25 PM     標題: 北京那些吃面的去处

每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。1 ?- p2 a; W" E2 z& t8 ~0 P
总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。os.tvboxnow.com, K/ Z( J2 F1 m
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。
$ R( b7 e' X2 A3 n3 D( H" Xtvb now,tvbnow,bttvb我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。tvb now,tvbnow,bttvb& G) W2 D7 _3 c' L& L7 ~( T
北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。
% t( z  d2 Z% D* |2 c8 |- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。
6 o# u; [7 c* ^7 m7 z; P如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。公仔箱論壇. l# n8 l2 x$ f8 f1 g4 y" b
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。tvb now,tvbnow,bttvb4 U6 f. X9 S/ D
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p0 f9 |3 I* I- a
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。os.tvboxnow.com5 p1 r& `8 R9 @0 P
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。8 ]) a2 t8 y5 r# Z3 Z
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。6 n) {. Y6 V& t+ l! p
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
4 j+ Y! A6 l/ U- M& ~2 I公仔箱論壇光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
9 |; t" I# a0 S! ~) P, m还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s+ I$ F# t7 W6 C7 ~0 J# @
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
3 J, ]+ M1 _" Z/ d/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。
( p3 f! M5 V& i0 p6 z/ i4 R来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
; C$ J% s2 L; v' Q3 l% S2 E( D+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。公仔箱論壇5 q7 _+ Q+ ^2 n- \7 V7 e, \) B
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; Q! r1 q% g5 h3 l" f- ?坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。tvb now,tvbnow,bttvb/ n9 b/ s/ B! w' U# w
来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。os.tvboxnow.com+ c. H0 q( r+ H" z; K: n- t. _. k
这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。: t9 B/ I* k, o: ~) K
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。9 ?/ i% W) F0 p: x
并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
: J; P5 V8 }0 r1 ?7 b& s7 A配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。os.tvboxnow.com. x- q: V3 l& r( ~, \6 C- ]
同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。% n- x7 z3 w% q: v
牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: M2 T0 M) w( l; E- O9 X
再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。
4 ]; L6 g' Q0 n" z店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。
9 ]9 y, I7 L4 f: j# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w( L& \* P3 |" }
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
) t3 ~. ], Y/ f1 p店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
) Y; x: [( h8 x& B  X' a螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
1 F$ U% c2 B) F! @0 A% zos.tvboxnow.com端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
: l4 t# B2 G: v6 C公仔箱論壇个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
2 q8 u2 D4 R; o公仔箱論壇由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。
; f2 d/ S4 [3 d: g5 M4 Xos.tvboxnow.com店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
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$ I$ C1 A( W$ q7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
& S; Y( T# W$ q5 z6 m+ Ltvb now,tvbnow,bttvb“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。os.tvboxnow.com' V7 L) x6 D/ q
一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。
, [8 ^& k6 r0 a/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
# ~3 Q% [& h$ z8 k5 H( ios.tvboxnow.com面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。, C5 J, f- s& y- y; t$ K
值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。tvb now,tvbnow,bttvb# U/ m, K9 @$ }( L7 {) i
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
6 k! L) S( w. E- P+ n- N% K, |% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。os.tvboxnow.com+ k6 D# a! `7 p
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。公仔箱論壇" m8 [/ y1 ]; P4 F; R' I5 ]! K
不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。
/ e# |) J) w- I公仔箱論壇冬天吃，感觉尤为温暖。
8 ^; k# u( E( ~& Yos.tvboxnow.com店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。# Q, K4 s% ]  _" ?3 J) C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a  T- a: k8 }! I: b% p
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。4 E- I- |$ r! \' N$ {
而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
2 U% G2 t$ u0 f8 a! tos.tvboxnow.com面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。公仔箱論壇5 O5 r" g7 [! m: q/ e) R$ m# ]* _( q
尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
( i7 b% ~1 `" M1 k. T" {1 A9 ttvb now,tvbnow,bttvb但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
+ N0 A5 w' m6 V8 i! v9 h0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
- \* t7 s- C! ]8 h4 h* Wos.tvboxnow.com一时间，味蕾是表达出了需求的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B$ U! ?7 M( c- L2 [
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
* L* t3 K7 u5 r- A/ Ios.tvboxnow.com这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。
2 ^% l* N! `6 J. f. E店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。tvb now,tvbnow,bttvb  p- H: ]% u9 v

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" I  t( y7 ?8 }4 @tvb now,tvbnow,bttvb“佬湘婆”卖的是湖南米粉。tvb now,tvbnow,bttvb$ c! d$ {, c# u$ R4 A) v; a7 n6 ?2 [
第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。os.tvboxnow.com% x$ D! ^1 S+ `
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。公仔箱論壇0 B% \! l* R; L1 W' W: k3 V
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。
. B* e; q) a- k有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。
- r& X$ z/ j$ M8 B5 U! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。
* @; N- }6 r$ d% L2 c公仔箱論壇“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。: x  ~9 m9 [1 |) S5 \- J; o/ j
因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。tvb now,tvbnow,bttvb8 e( S. E3 _, L" l: i3 c' g
婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。# b- k) @3 C* V% e+ q2 c9 J
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。  C0 ]' j) b. r: l( L$ ^
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。
9 i3 x' T" u8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。' Q6 L8 H+ g" P1 x

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5 X( _3 [3 [$ I1 K4 x8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
) k+ X  J; k; j$ V" E0 ^: [出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
! D  z( e& D: |: j5 Nos.tvboxnow.com端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
" k, ^# c3 ?0 t$ N臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。3 g% ~2 }9 x3 |- u9 x
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。
6 u, `3 @7 U- l2 Y3 p: f, j公仔箱論壇午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。公仔箱論壇% t9 t# @) Q' c4 _# @5 r  l
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u. f6 Z( a2 e9 ?' H" l
店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
, A7 \; E- }* G! \) {4 o先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。; [+ |& A9 N. `0 D9 V, F
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
- B$ e6 p: e$ X0 }公仔箱論壇店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。4 t- N9 a6 U+ [+ k* f+ w
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  z, t4 b6 q9 i0 M! g! X# _& A
店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。
/ m7 c0 G* Y( ~& H9 s/ Utvb now,tvbnow,bttvb位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。tvb now,tvbnow,bttvb: \' y2 O9 l( e8 f4 a
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。
' U! i, J0 [; _% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。
9 }2 v# E) l8 Q3 c+ v( E大米皮很好，肉夹馍也很好。os.tvboxnow.com* z' m3 @7 q( i  K6 {
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
, q, P- ^2 l5 a1 A9 J, m# N7 F* Xos.tvboxnow.com店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。os.tvboxnow.com2 M+ H( ~$ b; H! q9 a) @
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~0 o6 K2 J' C, U6 N3 Y4 u( [6 F
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。( b: [! z# n9 y
“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。os.tvboxnow.com) j/ R2 R! S- a  f1 K$ S' G
凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。# y  _2 K" C' A2 U
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。tvb now,tvbnow,bttvb3 T; Z3 A! \* _* x' }. h" m
这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。os.tvboxnow.com, A, A0 Y; ~. q
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。
4 ^. d6 U- f. @  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。公仔箱論壇0 a# i' b6 d5 g8 f) c
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
( T1 Q* F# ]5 I9 T1 G: C/ t" ~; K* Hos.tvboxnow.com后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。公仔箱論壇2 V7 x; r% ?6 G9 p3 b  b
麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。
8 T+ k0 n% [% Y) h+ h6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。
4 n; s  ~1 f8 u3 sos.tvboxnow.com除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。$ B( I" I4 E6 d2 z  |
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O* w. \' w; `- E/ n
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/ F: C* D, v3 {4 l! \- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( N" C. H5 e0 ^0 F! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
; ?5 f- O) @2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
$ |- X& W1 }; h  B* o公仔箱論壇店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。
7 f1 b5 l2 s( j& s4 `tvb now,tvbnow,bttvb米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。
) _: C6 I- g: u  ^, \os.tvboxnow.com量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。公仔箱論壇) X* a2 O" }% Y
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。公仔箱論壇6 g9 X9 }4 [0 T/ y4 ~4 D, B
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。
3 G# n! B  G+ {, |8 O. f% b  U% {要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。tvb now,tvbnow,bttvb* t' r) ]/ N8 N" K" @
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。
9 O. N: \+ G8 s% i; g& z3 b8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。7 ]* \: O. X% \1 g
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。
) I+ W0 A- n. e# y& ~+ o公仔箱論壇很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
2 `8 t8 D0 U; g. z7 o: y4 \有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T$ K- f. v; r* `
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
" E9 L5 s* V6 f+ O! htvb now,tvbnow,bttvb某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @" l6 p0 q1 P( w0 f) r
不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。( @7 _: a3 B) E, _+ d8 n3 c5 I0 }9 @
我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。
; ?5 f, U( ?4 b% a% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。
8 s$ K* `5 i0 u5 b4 W6 K8 _4 l' Stvb now,tvbnow,bttvb店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。
) x+ i, E5 o' S7 Z公仔箱論壇
* G8 `; j3 F& ]4 t* w9 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. W7 `; g$ B$ W$ U( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
* i3 Q! D8 J. b& y5 w% b/ U7 S# Q公仔箱論壇而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t2 k8 a( e* [9 I9 ?" b
由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。公仔箱論壇  v  n, ?4 F" Y
然而，这不影响我对于这里的喜爱。
0 e: C( H' f: t, h+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
9 }( x9 A! X0 ?' S- utvb now,tvbnow,bttvb那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。tvb now,tvbnow,bttvb; `' [6 Q) F% F$ g% U! r- d
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
7 {% g! g1 u7 ~2 w" O4 h# J简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
2 K# i9 u# Y/ M! _公仔箱論壇清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。
# V' a% |  ]. F+ r4 I7 |tvb now,tvbnow,bttvb--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。os.tvboxnow.com+ k% T: S1 {8 a2 D
食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
. U: ?& C& r- j% Mtvb now,tvbnow,bttvb店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。公仔箱論壇' ?, e& L  l3 x% ^# }
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) {- d2 H& j2 y: d' [
店里装修很西北，菜量也很实在。tvb now,tvbnow,bttvb: P1 |( T4 E+ p4 A! k, m
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 w0 e; C# M
听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。公仔箱論壇- ?7 S' K. H* w
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。' [- S% d( E1 c2 d8 b$ [6 r) p1 ^
除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z/ P& R, k9 V2 h) D9 ^
羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。
( I/ q  G4 X" T( f* _! pos.tvboxnow.com酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。tvb now,tvbnow,bttvb% o7 w- a/ |5 ], n% w% \) M( m' ]2 b
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐
- w3 c+ T/ `, F8 Z) E公仔箱論壇店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
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一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
# z3 }; x/ e: e, B3 E# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。
# j/ n* T4 H0 |0 g北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。tvb now,tvbnow,bttvb2 q% O! u: i& S6 \3 Q, `3 w
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L0 o' @3 a, t& a: A
外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {( ~! y2 I0 N  v9 J, h7 K
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。. q, U. @* |! o3 m# F9 X
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
1 @, w* e5 J# p" ^- pos.tvboxnow.com用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。tvb now,tvbnow,bttvb/ W, M! e' }! P, M  E% o5 _# L
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。
6 d/ `3 Z7 b& Y& ?! r  k7 I) R& gos.tvboxnow.com难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
. P% g( y( i& y5 U* _# N  K7 y店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。os.tvboxnow.com6 E" ^$ f% p+ z& Z- M5 E
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o% R2 V3 Z# ~
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
5 ^. `- C# [, @+ D1 E5 f0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。
6 G. F+ G% K. Z" L( h3 Ptvb now,tvbnow,bttvb同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。公仔箱論壇' N/ N9 d( B: R: |
蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。
$ J2 F6 h! b  d1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
) s0 x  P& P& q老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。: m" v. P7 V& J' o
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。( Z. W$ F8 ^* M- _8 f. ~( [
很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。
9 m) ]! a& R* }" w; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
+ W6 Y9 c4 ^8 p3 S: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。os.tvboxnow.com+ v/ U6 u/ b" }4 P
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
3 H2 X, {( ?2 {5 vos.tvboxnow.com“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。os.tvboxnow.com& r* U# y! J5 V8 J9 a. c# H
店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。
: }4 R8 [$ y, c$ r( q+ etvb now,tvbnow,bttvb其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。
% U3 C* I; v2 `9 Y$ q拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。5 n9 c8 z, S# a) W
店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。
9 q. E$ s  q& \! U, f: Y1 l店址--金源时代广场西侧贵友区北面。tvb now,tvbnow,bttvb7 e  h3 f5 {1 E- B1 A2 j( y0 l
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' Y5 n& s4 U" I% V- m  _后记：
1 R7 g- M, \' r8 a8 ?5 g; aos.tvboxnow.com写了这么多粉面店，补充点废话。
  K; M% u) M$ ]; j5 B公仔箱論壇有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
: t4 ?1 C* d' P, Ztvb now,tvbnow,bttvb本文就不过多收录了。
1 ?: V7 R# f& Z3 ~/ v  u* Z6 m还有，我不建议各位专程去这些店觅食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `9 U( ^) i: s2 w& m
如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。tvb now,tvbnow,bttvb$ F+ }/ A! `# d) Y
面条是个本质醇厚的食物。
4 M4 R- z/ ?1 i8 ytvb now,tvbnow,bttvb经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。os.tvboxnow.com$ p! O( W* A5 |3 X, W9 Y% r
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
: }3 _2 {6 S8 `9 @- U) s( I公仔箱論壇我想，食物，它也是有灵性的。

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