標題:
[食肆地點]
吞拿魚拉 麪登陸香港
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-7-4 06:55 AM
標題:
吞拿魚拉 麪登陸香港
港人愛吃日本料理，拉麪及吞拿魚相信大家都吃過不少，那麼，兩者加起來的吞拿魚拉麪又吃過未？往新店「峰壽司 TO． TO． YA」，就可嚐箇中滋味。吞拿魚拉麪上桌，別急着吃，先欣賞吞拿魚魚生片如何在熱湯裏慢慢變成粉紅色，過程非有有趣。湯底清澈不帶油，呷一口鮮得很，猶如當年在日本街頭吃到的日式拉麪，原來是用吞拿魚魚頭及蔬菜熬成湯膽，再加日本上等鰹魚絲及昆布煮成的，難怪這麼清甜！湯好，麪也好，特別訂製的拉麪煙韌彈牙，我本來好飽，心叫自己只吃一口試試味，可惜饞嘴的我最後抵受不了誘惑，把整碗麪連湯盡送五臟廟，吃個一滴不剩，非常滿足！最盞是一碗花足心思炮製的拉麪也不過六十大洋，一個字─抵！小店還主打吞拿魚料理，用黃鰭及藍鰭等各種吞拿魚炮製美食，由沙律、刺身、魚扒甚至連坊間少有的吉列吞拿魚也有供應，外脆內軟肉汁豐腴，最重要是吃到魚的甘香卻不腥，犀利！
8 }7 \' [$ K7 A' W E4 O! x& v# ^- N. |公仔箱論壇
" R% Z Y) P# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
吞拿魚拉麪$58
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z3 D4 a. a. P* Z: M
" Y1 @$ R9 \% e. y3 ` Y. t( G# ~: K0 ^公仔箱論壇
首次引入香港，湯清鮮甜，麪夠彈牙刺身鮮，最特別是附上的鮮製芥末，師傅教路，吃到一半再放點芥末混湯來吃，魚湯鮮味出奇地更突出，味道新奇。
5 l6 K; q* A+ K5 I( {3 E5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P6 |$ D+ t; k* J/ S* c- Q
吞拿魚方塊$90
5 J! P( k, @1 n' D! dos.tvboxnow.com
os.tvboxnow.com6 v# [" Z0 X/ A: c( a8 i5 P! ]2 o
甚少見到菜名如此直接，把新鮮吞拿魚切成一口大小的方丁，口感更豐富。
& j' c" q$ O6 w% m( f" }8 y
( f% l- Q J! J; ?& y
壽司盛合（八款）$180
7 T q. K9 Y8 |2 Ftvb now,tvbnow,bttvb
& h9 O- e# e6 p6 l. d) n
八款手握壽司，看得出的新鮮，吃得到的鮮甜，壽司飯握得恰到好處，軟熟味美。
公仔箱論壇/ h8 U+ J9 V! F! d
os.tvboxnow.com: k% y' r! P3 m) A
吉列吞拿魚$75
0 F6 f1 K; ~0 F. e; h* m t- c4 z2 b- Vos.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb0 s' V1 f `4 n: U. ~0 E
固有概念是吞拿魚只可作刺身，熟食一定腥，這個吉列魚卻把這概念推翻了，趁熱吃，既無腥味亦香脆汁豐呢。
' r/ [' d, k( n. n! dos.tvboxnow.com
( v. n2 V. h. y- x5 t* P
tvb now,tvbnow,bttvb$ q# |* F6 @' L+ p) J
峰壽司 TO． TO． TA
" ^( O: n: U0 g, K7 Ztvb now,tvbnow,bttvb
銅鑼灣告士打道皇室堡大廈
0 a( F' Z( ~( m' V$ y% q n/ l. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* _$ a. S: E4 d0 w) Q, Y) K4 G
公仔箱論壇1 s& b1 V; N& \2 @5 p1 Y( C6 w' E
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
os.tvboxnow.com6 v# [" Z0 X/ A: c( a8 i5 P! ]2 o
& h9 O- e# e6 p6 l. d) n
tvb now,tvbnow,bttvb0 s' V1 f `4 n: U. ~0 E
公仔箱論壇1 s& b1 V; N& \2 @5 p1 Y( C6 w' E