公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 一拉到底夠挺身雪糕自唧 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-7-3 06:43 AM 標題: 一拉到底夠挺身雪糕自唧

旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。
公仔箱論壇) n9 y% |: b$ [) j% v
Jun夏日推介) ]* B+ h7 L0 I4 a- A7 \

tvb now,tvbnow,bttvb( |' y5 V+ _0 Q* B
炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」 tvb now,tvbnow,bttvb ^' M. @9 s) u/ w8 s

- ?! N# K- Y/ x
■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。: v( ]1 V$ o( a6 P9 H" _2 [. A

首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」: n# E0 X' S) Q$ t; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I8 o2 O# b: E
第八種口味日日不同os.tvboxnow.com, N! g- v5 E" U/ }( W; U
店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ x% ~% x8 M/ }4 T

雪糕機似售票機，搞鬼！' k6 x [) t# J' `! I3 b
1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。
os.tvboxnow.com$ E3 U3 a1 m% R+ a/ S

2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。

; _' h+ c$ P! Y+ y2 F1 t" q
七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！os.tvboxnow.com9 o* Q4 C" V2 S% F5 S
公仔箱論壇. n( `% w2 `4 x7 \* l
1.澳洲青蘋果

味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! i! O) X, N+ F: Y9 k& B

2.呍呢拿tvb now,tvbnow,bttvb5 B+ a$ r, p0 B" | j8 g5 ~+ O

最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！
tvb now,tvbnow,bttvb/ G* @: T" ?" H7 I) {, A
3.蜂蜜檸檬

阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。

4.低脂酸乳酪os.tvboxnow.com- d3 D6 b- C. V. N

甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。4 J+ d2 F3 i& u% z+ i

5.有機豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D, b2 l' Z! t* z1 n9 o4 R3 m# ^

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E9 \ z4 y. a+ M0 c
味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！
' e* O& b. S$ I+ t2 o
6.比利時朱古力

os.tvboxnow.com& ?1 Z. M; O1 B2 d) O/ h
我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]% m3 Z: f! g. b. V

7.芒果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& Y1 a2 \5 r1 v; Y O4 c% v

5 ~: n& G7 ] R! S; w+ T* @0 p9 N
真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x0 u5 T: M# b. h
九款乾身配料

os.tvboxnow.com$ @/ {! s1 t9 h" t9 }. W
「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。公仔箱論壇1 C- S7 C- h" e3 z) b/ s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k4 ~5 `7 d1 ]! |, J: Y
我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！+ d0 O+ G. o, [; h, J; g8 v

Funky
地址：旺角西洋菜南街8 x2 ]* \& j. U( Y5 a: i% s$ k
公仔箱論壇+ [0 i- }, _# h# z
同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。
/ O5 R0 g$ [) K
Kinki推介tvb now,tvbnow,bttvb9 h3 `% ^& x* |1 t' w

: i' ~( |6 ?" }" s0 @# w
這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！
4 ~. s2 z+ ^$ Y7 O! M
酸辣任你揀

os.tvboxnow.com2 I: n! L) ^+ v# {8 T q
■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% M; l3 p" R3 `
tvb now,tvbnow,bttvb& w7 p6 u3 T# J @

■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。2 N: e9 C' g. g; a, P q! h f/ d
tvb now,tvbnow,bttvb/ I% |1 m6 Z, q' f

■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。公仔箱論壇4 ]- d- }8 o5 s

" C2 s' I' O7 Z
■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。

旦王（旺角弼街地舖）
os.tvboxnow.com3 u+ [0 \+ K9 s2 F/ ]- K

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)