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標題: [西式食譜] 白蘭地汁炒美國青口 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-7-2 10:44 AM     標題: 白蘭地汁炒美國青口

       
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9 M7 p0 r* z) Z  Z, ^5 W. c公仔箱論壇材料( y9 q, w  w& \5 o( Q3 h6 S
美國青口 300克、日本本菇 80克、白酒 60毫升、洋葱碎 50克、蒜頭 3粒(切片)、白蘭地 30毫升、忌廉 30毫升、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽/芫荽碎各少許、牛油 1湯匙
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8 Y3 I9 M: l. v9 L5 t( ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
! I3 N% G0 P8 p  A0 A: a1 J; |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊下橄欖油,下本菇略炒,加洋葱碎、蒜片、白蘭地、白酒、青口及忌廉拌勻,加蓋焗 3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b1 O) b) W( j6 A

  {9 F( w- D0 `- B8 n8 e2.待青口開口後,下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎及牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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煮青口加入的蒜頭,不宜切幼粒,否則待青口打開口後,蒜粒易藏入青口殼內。 os.tvboxnow.com# V2 a% X) z4 X: n; a1 ^& U' Y





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