標題:
[烹飪技巧]
怎樣煮飯最好吃?
[打印本頁]
作者:
youko210
時間:
2007-6-9 09:04 AM
標題:
怎樣煮飯最好吃?
想要煮一鍋白皙透明、晶瑩飽滿，吃起來有點黏又不會太黏的米飯，須要有什麼技巧呢？
公仔箱論壇9 f5 ]9 G# ^0 G; ^1 x8 Q' d
' u; u6 \; f# o; `& A7 |. c4 V公仔箱論壇
公仔箱論壇* V; L" p- d) y
1.洗米第一次浸水先不搓洗，直接將水倒掉，然後以揉麵的方式，單手手掌出力，搓揉濕潤的米，來回20次，沖換三次水。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g3 {9 b, G; i! [7 S& F
2.在煮飯前三十分鐘到一小時之前，先把米洗好，泡到要煮飯為止，讓米粒充分吸收飽足的水份。
tvb now,tvbnow,bttvb: _: I$ G6 {/ f& V
os.tvboxnow.com0 K# Q" P( I7 j
3.如果真的沒有時間的人，要怎麼辦呢？請用熱水來泡米，只要泡大約十分鐘，就可以達到一樣的效果囉！煮飯的時候，用溫水煮飯就能讓米快熟囉！雖然這樣煮出來的飯，沒有平常煮的好吃，不過在沒時間的時候，又要應急的時候，你一定要記得試試喔！
' ?' X; a K$ y; Y% e; t公仔箱論壇
os.tvboxnow.com0 M0 u. h6 P( w5 q. d
0 L3 f1 A# i, w2 f& O; ]公仔箱論壇
白飯吃不完，必須隔餐食用的時候，如何將白飯保存好呢？
os.tvboxnow.com+ u' ~% z9 l- ^. D1 z
將吃剩的白飯，分成一餐一餐的份量，用保鮮膜壓成扁平狀之後包裝起來，放到冰箱冷凍，要食用時，從冷凍庫取出，直接利用微波爐加熱就可以食用了！
( n& _; M/ t5 K! F, w; b: [
9 X6 Z7 n8 Y/ x
上述方式在放入冰箱冷凍之前，還可以利用密封保鮮袋收集包裝起來，鍊夾式的設計可以充分隔絕異味，包裝米飯之後再將多餘的空氣壓出，就能不佔太大體積呦！
# G7 P: f8 }0 m1 j! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb6 a, P7 ?+ [& N, b* \
這種白飯冷凍保存法，對於小家庭或者單身生活者來說，是相當便利的超優處理法喔！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
