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標題: [西式食譜] 椰香鳳尾蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-29 06:54 AM     標題: 椰香鳳尾蝦

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材料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K2 c: C/ k3 t
中筋麪粉 1/4杯、粗椰絲 2杯、老虎蝦 12隻(去腸去殼)、油 3杯、鹽適量、胡椒粉適量
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! V; R2 o4 d2 K, d* m) u醬汁
$ j8 }0 Q9 u. X5 d9 o+ f3 a' a橙皮果醬 1/2杯、芥末籽醬 2茶匙、辣根醬 1茶匙
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脆漿$ g1 g2 T$ n2 K6 B
蛋 1隻、中筋麪粉 1/2杯、啤酒 2/3杯、泡打粉1 1/2茶匙$ v" e# }2 G1 w/ M

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做法
$ V2 B! ^! e# \' r0 W# \公仔箱論壇1.將所有醬汁材料拌勻後上碟。
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2.老虎蝦用鹽和胡椒粉略醃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N" R7 F3 h: P4 \6 X/ s
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3.將脆漿料拌勻。
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4.將蝦撲上麪粉,蘸上脆漿,再均勻地沾上椰絲,放入雪櫃雪半小時。6 T" m; v2 K1 J+ Z

+ I' c# t: ^2 U4 h5 U, k5 `! w' v5.燒熱一鍋油,以中火把蝦炸至金黃,取出瀝乾油,上碟趁熱拌醬汁伴食。- b- \4 q- P& w6 h# t8 i5 C
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