標題: [中式食譜] 咖喱炒麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-28 06:49 AM     標題: 咖喱炒麪

       
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6 L7 n  V! ~( ]; J; q公仔箱論壇材料) ]7 w. D6 A* I1 o/ w- W! z
上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克
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9 V3 J% s0 N* d4 H' |. O公仔箱論壇調味料
3 |( ]: i  _. _1 V6 i) @. |惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許
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; L8 ^" s) c1 {! K) h4 dos.tvboxnow.com做法
" {& k# `6 x7 i% U% d) C" wtvb now,tvbnow,bttvb1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。
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2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。
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2 L) y3 w, A% u6 ptvb now,tvbnow,bttvb3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。
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貼士
2 n; c7 l4 \2 E4 O2 o, wos.tvboxnow.com汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。+ i/ f; r0 `! g5 ~+ C

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