標題: [西式食譜] 芒果布丁 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:04 PM     標題: 芒果布丁

材料: # o# c5 G* {% z  l0 Q$ d
公仔箱論壇0 |3 X& W, {) w0 j, c1 b- x# s
芒果3個; a1 S; @2 y+ E- o% @
吉利丁5~6片
$ q8 J9 a5 |- g/ Y' r1 aos.tvboxnow.com冰淇淋400cc$ j4 U. O* t2 h; r

1 |& ]" ^. O& V8 _, I公仔箱論壇器皿:tvb now,tvbnow,bttvb* J3 K2 a: \0 A  Z
: y/ B  y2 `, X4 X% W# Q9 f! }
單柄鍋一枝
1 U6 P7 Z' Y* p( j6 R- i7 N2 J裝布丁的容器少許! F) _! J0 ]7 d) H: e; S2 f
冰塊(裝在鍋盆中)1 x9 w9 e* i- H* S4 e: B
公仔箱論壇3 K2 P6 ~  f! Z8 |% }/ Y
做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 x# t+ |% n  H5 u) w; S0 |$ I% o# m

- w9 ~0 G. h3 R# k1.芒果去皮取下果肉,用果汁機打成汁,再用濾網過濾纖維os.tvboxnow.com6 e  n$ G+ H) L, B- x2 o$ T1 G; C
2.將芒果汁放入單柄鍋煮沸(要不時的用木匙攪拌,以免乾燒)
' o; [5 |+ D& D* F/ |3.將吉利丁放入冰水內抓軟即可, V& D* h9 f. I; e+ E& s3 }6 }
4.加入吉利丁到單柄鍋中,持續攪拌避免乾燒( `$ g1 X9 j  v8 P2 t. f
5.待吉利丁片溶化之後,熄火,把整枝的單柄鍋放入冰塊中冷卻; c2 t& }) v, }& Q# U  @% e
6.冷卻後,放入冰淇淋攪拌均勻
( S8 ?( n0 z8 U0 V7.裝入布丁容器內
- l: K  g, g, }4 Z: {  w8.放入冰箱冷藏 undefined

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作者: calvin1318    時間: 2010-6-23 12:33 PM

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