標題:
[中式食譜]
爆炸雞肉丸
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-6-23 12:04 PM
標題:
爆炸雞肉丸
tvb now,tvbnow,bttvb& p: G( j, T3 v4 y% R: T* d
【材 料】
公仔箱論壇: t4 L, y( B/ L& m. `
3 Z: Y0 R, ?. e" C. S
A.雞胸肉 8兩
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }9 M/ K& t$ q
馬蹄 1兩
7 O' L6 z- R- W: y" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
洋蔥 1兩
. U/ h/ K1 a j0 p7 htvb now,tvbnow,bttvb
B.太白粉 1兩
+ l1 h/ \) r5 {/ d& r+ z6 L# | i* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 少許
o% `6 C& C8 w$ Z
雞粉 1/4小匙
& x. \+ b4 i& T: |- O5 ]1 i7 D
鹽 1/4小匙
5 d* P, n1 W: q# ~
【做 法】
os.tvboxnow.com' P- N3 L7 k! w5 `5 y/ r( W4 |& k* w$ O
tvb now,tvbnow,bttvb) x0 a5 x2 e* @
(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
% [8 d3 {/ r2 u8 t9 v' Q. Q
2 d+ l/ c, p1 F1 Q z! o `
(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
Q' J9 V8 A& b! L* s2 E1 O9 D
9 h$ \7 {, E9 P ?8 ^% R5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
