標題: [中式食譜] 魚香烘蛋 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:03 PM     標題: 魚香烘蛋

. Y* [& a/ E2 ^, O7 b
【材　 料】
4 a; z8 U+ F' Q' W. \* X5 nos.tvboxnow.com
! F4 o/ H4 X0 }! z+ U2 l0 h8 ^9 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4顆
8 g& q+ m1 j) `, x4 I! H2 N/ ^& I絞肉 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb; O$ n2 o  ]+ o
蒜末 10公克
$ A( l- [$ X9 P4 x7 i' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末 20公克
/ R. x2 R& E1 O$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒丁 15公克
; N! b8 i9 g. k. v  i9 ?os.tvboxnow.com太白粉 少許 os.tvboxnow.com; U8 n3 p1 @: N; R8 M) {" y
太白粉水 少許 0 [$ w, V; f. U6 K$ E' L3 b0 \+ I$ A
高湯 100㏄ 公仔箱論壇5 ^- c8 a" H. n4 `, h  R
【調 味 料】 $ l* F5 I  f. N4 L+ Q

* x' H8 [9 @! m# A& uos.tvboxnow.comA.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 公仔箱論壇5 G0 L8 t  q3 k, z0 R* \
B.糖 1/2小匙 4 Y: v6 @% U% p1 s3 p
醬油 1/2大匙 os.tvboxnow.com4 N' H9 o1 u* I1 t
烏醋 1大匙
( v7 u7 F$ Q5 ^3 j7 ftvb now,tvbnow,bttvb
* s$ a, E  U) Stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 os.tvboxnow.com" ]  U" F7 ]1 y) J& U

% p3 o& H( E+ u4 F+ O. A- p+ vos.tvboxnow.com1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ?* ?# z7 ^$ D, r

, m! K* Y. Q6 ]7 n( C6 Xos.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。
0 y0 k7 Z7 g/ x$ u5 U" Q
+ }4 z  w, {& w, E3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。3 }8 a* d# u' a8 G
8 T; P' t# h+ p
4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。

---

作者: calvin1318    時間: 2010-6-23 12:35 PM

thanks for sharing

---

作者: DAYDAY08    時間: 2010-6-23 06:00 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0