標題: [中式食譜] 黑胡椒牛肉口袋餅 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-6-23 12:01 PM     標題: 黑胡椒牛肉口袋餅

【材　 料】
& s" r, Y: ^) `+ X# V$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口袋餅         2個公仔箱論壇/ O  z6 L1 S9 @/ L' O5 D7 }; {8 F
牛肉         150公克os.tvboxnow.com. B+ V4 u7 S4 s6 M
洋蔥         40公克
3 n, Y0 K' F+ M1 d) ^紅甜椒         50公克
' u( c0 B4 v. X& I公仔箱論壇黃甜椒         50公克9 t3 b6 h+ y% B* V
青椒         40公克
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0 l: Z) x$ g  d' D3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: g$ F$ g- t/ S【調 味 料】公仔箱論壇' t0 u- u" ?# E1 @# ^! V
1.鹽         少許
) Q6 ]" G' V0 H& Z. e, F+ ttvb now,tvbnow,bttvb鮮雞粉         少許
. ^( R! ]& Y" H0 G6 U& ]: z" p公仔箱論壇辣醬油         1小匙
7 M( `7 O4 r2 m" Atvb now,tvbnow,bttvb牛排醬         1/2大匙0 g1 j8 ^) _8 S  o, T
黑胡椒         適量
1 m* i0 E3 T3 o* m水         50㏄
  a1 g/ `) ~5 M% D  L1 z2 hos.tvboxnow.com2.太白粉水         少許+ g% e# L8 {' ?) `: j
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6 g, W" w& [) C2 ?公仔箱論壇【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F6 }  n; R- K% H
醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb, J' e& q! l( B
細砂糖         少許公仔箱論壇) a6 J+ h1 g# j% L3 E/ M
太白粉         少許
7 R8 U* e5 S5 J1 q0 K9 X8 I8 K+ L/ F米酒         1小匙  
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. j) W1 ^- C- m+ J
1.牛肉洗淨切條，放入碗中加入醃料拌勻，醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H8 o0 ?5 _% _, z
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2.洋蔥去皮，紅、黃、青椒均洗淨後去蒂和去籽，再全部切成條狀備用。
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3.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入作法1的牛肉條開中火炒至均勻變色，盛出備用。! G: P, G- Q7 Q: r. Y+ o  E1 [
   餘油繼續燒熱，放入洋蔥以小火炒出香味，續放入剩餘的作法2食材拌炒均勻，
" `1 `  o( ^, Q: ]% Atvb now,tvbnow,bttvb   最後加入炒好的牛肉絲和調味料1，改以中火翻炒均勻後，淋入少許太白粉水炒勻，即可盛盤。公仔箱論壇+ X' G# j* \" C$ ~" f6 X- ~) r

7 q- u* N& V. [0 P9 B公仔箱論壇4.將作法3的餡料，均勻填入口袋餅中即可。

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