標題:
[西式食譜]
芝麻蝦肉法邊豆沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-23 07:14 AM
標題:
芝麻蝦肉法邊豆沙律
/ E; X d* _6 f8 V+ n4 W* g公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb: w* u: H/ D4 s5 N& x+ o
材料
/ x. Q% } O& _1 {8 R
蝦肉 150克、白芝麻 1湯匙、蛋白 1湯匙、鹽/橄欖油/胡椒粉各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A% _% d2 i# R& N/ l& @3 W6 v6 P
, C' V: U; L8 `4 Y
伴菜材料
os.tvboxnow.com" _ A7 F3 G; k u
法邊豆 10條、法國芥末 1茶匙、鮮檸汁 2茶匙、橄欖油 4湯匙、檸皮茸/鹽/胡椒粉各適量
) E( W# A% T( F6 [# e
/ c8 R" T/ k7 o9 a1 ^/ v; e' m
?/ @2 n( Q _, V D3 b, J公仔箱論壇
做法
2 u. D7 J ^' G- F. n
1.法邊豆去頭去尾。煮滾適量水加鹽，放入法邊豆煮至軟身，撈起放入冰水浸泡以保持顏色翠綠。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u) ]7 R$ K/ u0 Q
tvb now,tvbnow,bttvb, }6 s. S2 a7 ~8 }$ J& x6 a
2.蝦肉切碎，稍為剁碎至起膠，加鹽、胡椒粉及橄欖油調味，再加入蛋白拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F8 ~8 w4 p: O/ y! K, `
! X+ Z2 B+ y- V& xos.tvboxnow.com
3.於模的圍邊掃上少許油，放入蝦肉壓實，把白芝麻灑在蝦肉上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘。
" r( n: m6 _9 q U. E
os.tvboxnow.com/ \( r) J' S, I" A# T3 w
4.將芥末、鮮檸汁、檸皮茸、鹽及胡椒粉拌勻，逐少倒入橄欖油推成醬汁後，加入法邊豆拌勻。
os.tvboxnow.com- E# K& G7 h8 ]2 U4 v
公仔箱論壇- ^. p, T- e; R' T6 B& d
5.將蝦肉放上碟後脫模，再放上法邊豆，淋上醬汁即成。
' v9 O5 \2 m G3 T: h# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
os.tvboxnow.com% |) P4 c, l0 \: W1 j7 h- u
/ C2 {( K# T* Q. X h4 E& L
os.tvboxnow.com8 `, A& R0 _0 b' m: p
公仔箱論壇& @1 `7 p& _$ ]$ B; Q3 O, j' k; c( r
3 [$ |2 `# D( D: R
; A; J( l% i v- Cos.tvboxnow.com
5 t# Z( ~* s) F% ^% D, Y/ f, W
作者:
hippy_123
時間:
2010-6-23 12:21 PM
thanks for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇& @1 `7 p& _$ ]$ B; Q3 O, j' k; c( r
