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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨公仔箱論壇6 O: b( O  L0 h3 U* E
　
材料：
4 P) v) q0 ~* F* w+ u- v牛仔骨 500克切中塊
: f; j  D/ Z6 F- G) [: K; g! |洋蔥 1個切條
: K' W. w; S) M- d+ _  [番茄 1個切角
* ?6 X3 |# L1 x1 K' i& t. Q; ]2 ?公仔箱論壇蒜茸 1大匙

調味料：

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水1大匙

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生抽1大匙


: W! v3 E) i) m! r" s! h3 T2 D公仔箱論壇

麻油1小匙

os.tvboxnow.com1 b4 ~4 W. J; h; [1 u6 S# }

糖1小匙


  j! }! P& u5 W; ^) }  E

梳打粉1小匙

tvb now,tvbnow,bttvb& r2 X' N! t' K2 M# C5 N

生粉1大匙


3 @; K$ Z- T$ o% d; w

芡汁用：


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水2大匙


: L! C; `# L' x6 b/ w/ N0 S8 Y) u公仔箱論壇

浙醋2大匙


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茄汁2大匙


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糖2大匙

# B, ^2 l: {& C

鹽1小匙


: s" H+ p) K$ X3 \9 {! V! `2 [+ G7 P

生粉1小匙


8 {  q7 T# v# X6 L: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：os.tvboxnow.com! L+ }9 a0 o. ~
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
2 H4 H' y; l" M5 ]$ Btvb now,tvbnow,bttvb2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
  {- c) V! ^: O$ _% v3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l( ^9 |; N5 X8 O/ s
4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C. d3 P$ A  Q8 a2 w1 k8 J
5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。
1 u- z% N$ \  H9 ?4 P公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T. `3 O7 L) W8 E




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