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標題: [中式食譜] 中式牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 中式牛仔骨

中式牛仔骨tvb now,tvbnow,bttvb8 N+ j4 `5 V. j/ H
　
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ~! x& {' Q  y
牛仔骨 500克切中塊
( \1 y# L3 s3 X3 p7 v1 f洋蔥 1個切條
/ R9 l$ A3 g8 q# f: ?os.tvboxnow.com番茄 1個切角0 e4 P8 Z" r- K1 V0 A/ N+ @3 Z( ]
蒜茸 1大匙

調味料：

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水1大匙

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生抽1大匙


5 L$ G& O% v" }6 e, }, F

麻油1小匙


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糖1小匙

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梳打粉1小匙

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生粉1大匙


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芡汁用：


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水2大匙


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浙醋2大匙

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茄汁2大匙

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糖2大匙


( R! C$ q' u$ V! L, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

鹽1小匙


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生粉1小匙


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做法：公仔箱論壇! e; ?' ]  [, v3 D
1. 用刀背拍鬆牛仔骨，加醃料，醃約三十分鐘。
2 b+ V- q% e: Y8 y$ q/ b: W+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 加4大匙油，中火，煎牛仔骨至兩面呈金黃色，起鑊。
9 c7 @# U1 q5 z3. 餘油，爆香洋蔥、番茄、蒜茸
+ m& Z7 H# x7 j7 L0 t" F4. 加入芡汁，炒勻，煮沸。
* e; q4 \* V* Wos.tvboxnow.com5. 加入牛仔骨，稍炒，收汁，即成。os.tvboxnow.com2 J: \! n- ~7 o; k) Z! j. J
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