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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料：(4人份)公仔箱論壇2 o! c/ A. i  L/ f
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]

os.tvboxnow.com8 V4 P5 U% H9 E! n* j: h. U

甜青椒 1/2 個 [切絲]

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甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]

公仔箱論壇" L+ |3 a7 O. [- t+ R3 A. z- b

醃料：
3 k+ Y9 u) G5 q; K1 Z: uos.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 湯匙
" ^; j  O+ B9 {; `5 e, `os.tvboxnow.com舊莊特級蠔油 1 茶匙
" S! M- d# z1 q4 c9 O) G/ N公仔箱論壇芝麻油 1 茶匙


" D+ t& Z8 c/ ?) k( D2 h& t: m; p  k

酒 1 茶匙 4 O, \# Q3 v5 j. `
水 2 茶匙


: D1 C, W* g* p5 w8 Y% atvb now,tvbnow,bttvb

芡汁：

: \* j- Q! r. b* ^2 \4 ^  F

粟粉 1 茶匙


& O, L5 Y6 Y; v- H2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

糖 1/2 茶匙

tvb now,tvbnow,bttvb$ W) L. m) O( s! h8 a2 U6 j6 q

特級鮮味生抽 2 湯匙

tvb now,tvbnow,bttvb. ^. u' |, ~  _8 l

蜜糖 1 湯匙


6 r6 b; i+ R) e+ B. x& G2 V

粟粉 1/2 茶匙

1 p; \2 E6 e3 M5 T2 @0 N' m
公仔箱論壇- @! K6 S/ c' l4 z
　
做法：
" D' h. c6 _1 C9 ltvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔骨與醃料拌勻。
" o/ @+ V  c4 R2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透，瀝乾。
" y: Z, f' o- Z" nos.tvboxnow.com3. 用剩餘的油炒香乾蔥，洋蔥及甜椒約1分鐘，加入牛仔骨及芡汁，炒勻至熱透。




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