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標題: [西式食譜] 蜜味牛仔骨 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:03 PM     標題: 蜜味牛仔骨

材料:(4人份)tvb now,tvbnow,bttvb1 z  r3 g- E( A: q) x7 q7 j
牛仔骨 300 克 [10 安士/8 兩] [切塊]


- K: n: X# D1 Y

甜青椒 1/2 個 [切絲]


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甜紅椒 1/2 個[切絲]


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洋蔥 1/2 個 [切絲]


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乾蔥 2 粒 [切片]

公仔箱論壇! I7 A* ^- w0 F3 k

醃料:
/ D$ v0 \0 t# }: e/ y$ m( }1 gos.tvboxnow.com特級鮮味生抽 1 湯匙
3 }! s0 d0 Y  K- A$ Q. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。舊莊特級蠔油 1 茶匙os.tvboxnow.com  l0 E: r% c5 U& q6 S. c
芝麻油 1 茶匙

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酒 1 茶匙 + ~  c1 Q" b3 @6 M% J
水 2 茶匙

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芡汁:


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粟粉 1 茶匙


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糖 1/2 茶匙

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特級鮮味生抽 2 湯匙


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蜜糖 1 湯匙


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粟粉 1/2 茶匙


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做法:
. \- D# ]* H: z) Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 牛仔骨與醃料拌勻。
+ N5 s* X! c, `; ~& l2 C9 X. ]公仔箱論壇2. 用2湯匙油將牛仔骨煎至熟透,瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb- l" `1 e0 U1 H% y7 q3 t7 O
3. 用剩餘的油炒香乾蔥,洋蔥及甜椒約1分鐘,加入牛仔骨及芡汁,炒勻至熱透。





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