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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:02 PM     標題: 西汁牛仔骨

材料：
3 o# U/ [+ F% o6 Z4 m6 z( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 兩 西芹
' B4 ]+ E) D3 R6 t8 兩 牛仔骨tvb now,tvbnow,bttvb: }0 g! B* O9 l; R
0.5 個 洋蔥os.tvboxnow.com: M6 K) C& R6 @9 F% |% x. Q
1 湯匙 蒜茸		調味料：
4 e$ _* t. ^1 b8 Y/ V: X$ zos.tvboxnow.com1/2茶匙 糖8 w* b! k: }5 s0 G, _5 ~
1/2茶匙 生粉
; h( ?2 P/ D% f3 c) h1茶匙 酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p; R1 J8 R3 h% G1 n/ w
1茶匙 生抽os.tvboxnow.com4 O+ \. P9 d0 i! {! a9 R
1茶匙 水

芡汁：


1 W% r, H7 ~0 S& J$ W4 w% Q# S

鹽 1/4茶匙

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糖 1/2湯匙

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生粉 1/2茶匙

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茄汁 1湯匙


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OK汁 1湯匙

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急汁 1/2湯匙


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水1湯匙


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做法：
3 b! V) V7 Y! P  W2 @% W1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。, o8 D; B& B& k' ]# k* o; j8 l( ]
2. 西芹切角，洋蔥切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O! ~0 @7 o2 I
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。; N' `+ r( n9 A( }5 M
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。os.tvboxnow.com5 [9 X. Q$ d) N

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