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標題: [西式食譜] 西汁牛仔骨 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-6-22 06:02 PM     標題: 西汁牛仔骨

材料：
. a* G! I$ }: y6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 兩 西芹
  I( s4 P+ R1 Q4 j+ I( E* ?8 兩 牛仔骨+ I' Q& [) z$ q8 ~  z
0.5 個 洋蔥
1 n2 O- o7 x/ n" @9 ?# L1 湯匙 蒜茸		調味料：
9 p5 y5 c; \4 B- x. M; b1/2茶匙 糖tvb now,tvbnow,bttvb4 F- |- S+ u5 [9 m
1/2茶匙 生粉
& W0 m; i2 p, a3 \1茶匙 酒
2 i$ i' N- f! l4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 生抽% \! ?1 e3 Z7 ^8 J$ h! `
1茶匙 水

芡汁：

6 S: ~9 U- {2 o

鹽 1/4茶匙

公仔箱論壇  N) c+ j3 y4 A! g& K1 Q; Y

糖 1/2湯匙

公仔箱論壇3 Q1 N+ ~$ G* j7 ]/ z8 u) n9 I

生粉 1/2茶匙


9 j. E- J+ J7 t' C6 t3 W1 i: |tvb now,tvbnow,bttvb

茄汁 1湯匙


8 A2 c" x/ M2 Q) J) L

OK汁 1湯匙


* ]( E. A3 w6 B2 ]7 i# t! t$ ?公仔箱論壇

急汁 1/2湯匙


1 O3 B) [3 \! s8 P  F4 B公仔箱論壇

水1湯匙

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ^$ a/ g# `, d5 E* \
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 \- \% y! O/ i0 u' a* h
2. 西芹切角，洋蔥切絲。os.tvboxnow.com. p' H# X5 h/ N5 X, p  ^5 H  u
3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。, e% @  D& L: o+ _
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。
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