標題: [中式食譜] 話梅雞翼　熄火再焗更入味 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-6-21 07:07 AM     標題: 話梅雞翼　熄火再焗更入味

材料︰
* i' m0 T1 z8 U7 b1 r6 E7 v雞翼 6隻、花雕酒 1湯匙、鮮醬油 2湯匙、話梅 20粒、冰糖 80克、水２ 1/2杯、生抽 1茶匙、老抽 1湯匙
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做法︰  
3 x3 R: F. A$ f; y7 g公仔箱論壇1.將雞翼洗淨後，加入鮮醬油拌勻醃 30分鐘。公仔箱論壇, ~$ Q& F, L' l7 o8 u0 a+ Y
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2.話梅放入水中用中火煮滾，放入冰糖、生抽及老抽拌勻煮 10分鐘。
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3.然後倒入花雕酒，再放入雞翼煮 8分鐘至熟透。
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0 X3 H2 c: V! f* H5 [os.tvboxnow.com4.熄火後冚蓋浸焗 10分鐘即成。
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作者: ben620    時間: 2010-6-21 07:20 AM

I like it!
5 `) K- x, ^* }) Q公仔箱論壇Ｔｈａｎｋｓ Ｆｏｒ Ｙｏｕｒ Ｓｈａｒｉｎｇ……謝謝～！

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