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標題: [甜品] 榴槤軟心蛋糕 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-19 06:57 AM     標題: 榴槤軟心蛋糕

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材料:
: p% B9 A9 N  I& B! u榴槤漿 225克、榴槤肉 4粒、中筋麪粉 190克、雞蛋 2隻、呍呢拿香油 1茶匙、泡打粉 7克、梳打粉 1克、杏仁碎粒 2湯匙、無鹽牛油 45克(放軟)、鹽少許、砂糖 100克、糖霜適量
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- R3 w. O4 n" Y$ c2 I# M9 r做法:
% @3 J* B8 [0 _tvb now,tvbnow,bttvb1.將中筋麪粉、泡打粉、梳打粉、砂糖及鹽拌勻,加雞蛋及呍呢拿香油拌勻。os.tvboxnow.com) D5 S& u, d0 t& C
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2.再加榴槤漿及無鹽牛油拌勻成糊狀。
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4 L% O' l9 g: k. N4 itvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糊注入放有牛油紙的模內至三分二滿,插入榴槤肉,面撒杏仁碎粒。
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4.將蛋糕放入已預熱至 175℃焗爐焗 25分鐘,取出撒上糖霜即可。os.tvboxnow.com* o. v/ f4 h: B/ P/ g3 y% o

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