標題:
[甜品]
焗榴槤西米布甸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-19 06:57 AM
標題:
焗榴槤西米布甸
; N0 R: a- o% m7 _- c$ ]3 N8 C9 w$ l
5 \: [0 c4 Z% X! s5 l2 j5 ~ n$ W
材料：
B/ _9 ?- M& p
榴槤肉 4粒、西米 50克、水 400毫升、砂糖 2湯匙、蛋黃 2隻、牛油 1湯匙、吉士粉/生粉各１ 1/2湯匙、奶 3湯匙
公仔箱論壇; t7 ^6 n7 V! G
/ e6 v! D- s8 X; I6 {' [! j
os.tvboxnow.com; r' h2 | m6 ~) C3 d
做法：
' }- M+ i- R; _* a/ fos.tvboxnow.com
1.榴槤肉放篩中壓爛成茸。
os.tvboxnow.com) Z4 K* r" ]7 y" V4 ~/ [! a! y
4 y6 i# Y, E, F/ P
2.將牛油、砂糖、水及西米用中火煮滾，煮 5分鐘後冚蓋焗 10分鐘至西米呈透明狀，然後將之撞入吉士粉及生粉，再放入煲開細火煮至稠身，熄火後加蛋黃及奶拌勻。
5 Q: z4 t) ~" E/ U% S) t7 M9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) k3 m" P2 x+ q3 w+ y1 a
3.將西米漿放入焗杯至半滿，加榴槤茸，再放入剩餘西米漿，放入已預熱至 200℃焗爐焗 25分鐘即成。
3 P! ]2 s6 y2 ~2 K
4 E8 y' C& n4 P公仔箱論壇
6 B$ G% m6 k; p; N! w: C! D+ d
- H( c4 N7 R; l; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
; N0 R: a- o% m7 _- c$ ]3 N8 C9 w$ l
6 B$ G% m6 k; p; N! w: C! D+ d