公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 名媛姐仔愛店 COVA　餐前捕飛識飛 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-6-17 06:55 AM 標題: 名媛姐仔愛店 COVA　餐前捕飛識飛

有些餐廳，不只能果腹，還可滿足心理。因為多明星客仔，因為設在眾目睽睽的地方，簡直是吃下一種名譽地位。君不見姐仔們飛上枝頭，必到某意大利餐廳嘆個 Tea食件 Cake嗎？當然，除了 to see and to be seen，都要食物非常 Okay，才可留名百年。意大利餐廳 COVA新設了 Lunch Buffet，轉攻年輕人，食完真係富貴到曉飛？! _" V4 g4 O- w( \0 T! k

從外國來的 Antipasto……自助餐食物，基本上天天新款，經理 Judy說因應食物的新鮮指數而定，但必有大量蔬菜和肉類，適合茹素者和饍肉者。

1.白汁雜菜寬條麪：$ [, J5 b4 `2 n6 I& C+ X) X" |

os.tvboxnow.com) \5 L' X5 u4 M, E+ h' C& X5 a
意大利粉天天不同，一般而言白汁雜菜最受歡迎。

2.挪威煙三文魚：tvb now,tvbnow,bttvb$ j j V: g( O

: g/ K; x R6 s! _" G
頂級挪威三文魚，脂肪分佈平均，肉滑，可以多吃。

3.美國西冷燒牛肉配芥辣：公仔箱論壇) w# i0 T0 W- U

意大利都有牛，卻不及美國西冷的品質，肉較嫩，沒有渣，配芥辣可除去少少半生熟的腥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N6 [* m. U: N4 [7 H

4.意大利飯：; C9 M$ d% H8 y* N8 U$ X. l) \: v

傳統手法炮製的飯，比較硬，今次以乾身炒，沒加忌廉，能吃一小碗，不膩。
公仔箱論壇$ |- `0 T0 N) | p
5.海鮮拼盤： ~/ s0 [/ V+ K. H

, C1 ^3 \: S. ?1 { }& t
青口、魷魚、八爪魚、蝦和帶子，味道較淡，宜與酸菜夾着吃。 os.tvboxnow.com( y) u9 V( g5 C$ y
os.tvboxnow.com7 T' e7 B5 ^7 O) R! A1 W9 V6 H' n
6.燒鴨胸肉配水蜜桃：

鴨胸肉有鹹味，配甜甜的水蜜桃和少酸的黑醋，用盡所有味蕾。 # M5 U7 k l' M: o& |
os.tvboxnow.com* B# e u( M& s/ U: }0 a5 p- D
7.雞配西芹沙律：

非常普通的沙律，卻最受歡迎，餐牌怎轉也要保留下來。 Why？ : U! w+ e: J4 J& G$ \/ ] ?
tvb now,tvbnow,bttvb$ _" x$ E3 J1 C4 D: I2 G
8.傳統 Cold Cut：: ^ O2 \8 M- Z7 e3 V& L

Mordella、沙樂美腸和 Honey Roasted Gramma Ham是意大利人傳統餐前小吃，比較鹹，勿忘放在上面的番茄仔，更好味。
# f$ x" Z) \% d* r o+ @
9.Bruschetta：

公仔箱論壇" E# p7 [3 S0 }$ _& g) z
意大利餐前小點，只是用新鮮番茄混入蘑菇鋪在多士面，再配一杯香檳或白酒， Fit！ ( T- g& ?0 _* _# Z; j; F4 b
公仔箱論壇' N5 M0 ^; k( d/ G! a% R
樓梯底下 70雅座- Q& v6 ^6 N# u7 D

/ R6 j. ~ {- N3 g+ |; J" t
■ Coppa Milano$76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B% a% U/ r% c ^ Z/ u- p4 t

不說已知，「這間」意大利餐廳正是 COVA。 1817年，在意大利米蘭成立，位置正是 Shopping勝地 Piazza della Scala，亦即是香港的 Shopping Mall，熙來攘往。坐下來，表示你剛在名店坊購物完畢，然後約三五知己齊齊來個 Afternoon Tea，絕不是等閒的勞動階級吃得起。 1994年 COVA闖港，照傳統開在人潮如鯽的購物商場內，以往曾被狗仔隊拍下喫茶照的有徐子淇、賭王四太、霍震霆、朱玲玲等等。六月份， COVA在港第七間餐廳登陸海洋中心，一樣在樓梯底下設雅座 70個。綜觀外形，與太古廣場、又一城、利園等分店無異，一樣是深啡色枱凳，白色枱布，銀到當鏡照的餐具，加上天天運到新鮮花朵，依然散發高雅氣息。「你在香港，如果沒有吃過 COVA的蛋糕，我認為你有點對不起自己。」微博上一位國內青年來港自遊行後的感想，簡直將一件蛋糕媲美金紫荊像般，成為遊客必到景點。那麼，身為香港人，金錢上許可的話試一件，不算是虛榮。新店亦設有餅店，著名的 Mango Cream Dome、 Tropical Extravagances、 Mille Foglie、 Black forest with fresh cherries和 Tiramisu一字排開盡入眼簾，從半磅到兩磅都有，還有不同品味的小蛋糕。 ; D' v; t9 _' a4 b

0 \; u& @# l! h* {) w, s
■$138任食 COVA超抵！食完仲可以蒲海港城的 Prada、 LV、 Chanel。os.tvboxnow.com1 z0 K0 o& R, p
公仔箱論壇+ |$ }# i8 x3 c( [

os.tvboxnow.com: b, z5 Q* Q2 B. V: m/ j$ v2 X; _
■不夠飽，可走入旁邊餅店再接再厲。

前菜 Buffet攻年輕層

5 r; V/ D  V4 P
■加$52可吃多件蛋糕如 Mango Cream Dome。
% k* A' Z0 F, Z; B% L% Q5 s: x; Q1 b* Z
那麼，外形不變，又如何變 Young呢？正是推出前所未有的 Antipasto Lunch Buffet。 Antipasto，意大利文意為 Before the meal，簡單而言即是「前菜」。餐廳經理 Judy說近年尖沙嘴開了不少大型 Shopping Mall，吸引不少年輕人甚至遊客到訪，而在新店設午間自助餐，正想招攬這一階層的人：「過去幾年，餐廳的客路逐漸年輕化，通常是下午茶時段吃件 Cake，午、晚餐較少。」今次變革對象是年輕人，以便在瘋狂血拼前，為身體補充一下彈藥：「加上附近寫字樓林立，開業兩星期以來多是 OL光顧。」一直以來， COVA有供應 Set Lunch，三道菜包餐湯、小前菜、意大利粉或意大利飯和咖啡，埋單都要過百元，可是，香港人，無時無刻嚷着要減肥，如此豐盛的午餐，真是太 Heavy。所以，新店開設前菜自助餐。說是前菜，全以輕食為主，像挪威來的煙三文魚、美國來的西冷煙牛肉、意大利來的風乾牛肉和火腿，還有大量蔬菜，如當造的蘆笋、意大利番茄、意大利蜜瓜等，再可隨意添加意大利粉及飯，有肉有澱粉質，飽肚的機會率不變，反而不會有一大碟放在面前，像有種誓要吃完清碟的壓力。

COVA Antipasto Lunch Buffet公仔箱論壇, Y- c% c& }( h' w  h9 n) Z
價錢：$138包括餐湯及咖啡或茶；加$52可享用一客蛋糕
時間： 12:00nn-2:30pmos.tvboxnow.com* C- D$ H( B2 s+ e9 P
地址：尖沙嘴海洋中心os.tvboxnow.com: g" C  f" t$ M7 @" Y  a3 l
公仔箱論壇* l1 \/ t* Q  a

公仔箱論壇& N. P! o1 B6 V/ v% q( j( J* l
■在公眾場合吃飯，完全滿足 to see和 to be seen的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ S+ M8 S. |& o. {7 j, a

作者: hippy_123 時間: 2010-6-17 11:02 AM

thanks for the news

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)