標題:
[西式食譜]
香芒沙葛大蝦沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-14 12:31 PM
標題:
香芒沙葛大蝦沙律
% N5 |7 w4 Z( R. @, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x8 B: l, x* s1 l% e+ s8 A
材料
9 z9 I$ x# V7 o* a5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
大蝦 1磅（去殼去腸）、芒果 2個（去皮切粒）、沙葛粒 2杯、紅洋葱碎 1/2杯、芫荽碎 3湯匙、沙律菜 2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
1 `+ _& W7 |4 T6 Vtvb now,tvbnow,bttvb
/ ^+ D1 i9 [. a3 Btvb now,tvbnow,bttvb
沙律汁材料
6 y' N- s+ @+ Uos.tvboxnow.com
檸檬汁 3湯匙、菠蘿汁 2湯匙、特級橄欖油 1/4杯煮蝦湯料：水 6杯、檸檬汁 1/4杯、月桂葉 2片、鹽 2茶匙、黑胡椒粒 1茶匙
$ @" W* y& a( I y) P" dos.tvboxnow.com
n- n& T2 x" [, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x, Y2 ?# a$ d% a$ n [
做法
' S$ F1 K. E5 O3 w' b/ _公仔箱論壇
1.沙律汁材料混合，加鹽及黑胡椒碎拌勻。
$ t7 ^8 [. x; M$ m- c: J
4 G" c% h3 ^& b8 Q
2.將檸檬汁、月桂葉、鹽及黑胡椒粒加入水中，用大火煮滾後，轉中火煲 15分鐘，再轉細火。
os.tvboxnow.com6 A( N- ]2 D6 c" K; w+ u X1 s
& i% e) k9 m8 D* t7 W. U& `2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.保持細火，放入蝦煮 2分鐘或至熟，盛起瀝乾水，放入雪櫃冷卻。
/ t( A% n9 z: G |- v
os.tvboxnow.com$ U; h# _* H2 c( o
4.將芒果粒、沙葛粒、紅洋葱碎、芫荽碎及蝦倒入沙律汁拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb$ z6 x# [# x# Y- Z; r" j
/ r/ p: E8 C7 v( O6 l7 f0 a& G
5.將沙律菜鋪上碟，放入撈好的芒果和蝦即成。
0 T0 D4 _" h( G; }9 d5 D- P3 H
, |+ \ p" c3 c+ ~- Y/ u- bos.tvboxnow.com
貼士
1 s0 g$ B }: [% \! h9 n1 ?' q
沙葛已在南美培植了幾個世紀，是很受歡迎的食材，味道爽脆清甜，很適合做沙律，亦可用馬蹄或蘋果代替。
7 t0 _$ O. _' [& k( Z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://os.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
