日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。
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& C# t, e+ p6 v* T( P6 JMochi Sweets平攻東九龍0 u7 e$ }% j0 D. a
Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。
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櫻花
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒
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抹茶
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒
5 E. j5 O4 t) ?" o$ X& d9 E) h, k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d/ q+ m! w; O1 F) X7 ^* d
紅豆
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( {% ^0 J- W/ c; p; w0 q/ |2 Z糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒 / W2 z6 @2 X7 `% f
* y7 S1 D% P& Z- D. K; i$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖咖啡9 U5 `; g3 u$ O u# y2 o* i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v/ G# d7 |2 m- f j1 y
咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb5 H$ M( P2 ]3 \7 t
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6 p$ y5 W" B5 B1 z* K' e" y% B黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 os.tvboxnow.com8 ]5 D' n3 {" J
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/ c* z' y3 E) ^2 O& w! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。
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" V" ?8 z8 I9 j鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。
; A2 s! u' s9 z0 v) x! |9 b# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S. r/ \3 X3 }+ V7 G
( U! F; A0 \6 W2 _) {, Z公仔箱論壇Mochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )4 @! w, e# A4 U: J
2 L9 D# f1 ^/ l6 @- \* e8 u公仔箱論壇OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
" ^0 I7 k% T) P2 M* ~6 b, Z比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q) E( b9 z0 U+ w+ W$ _2 ?1 g( _3 t
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3 w. S4 ]6 y! I% x% O6 G: wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 ?" W) s9 p2 D: O6 I6 [( b
咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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% [6 q% g- [. L. l# h2 {os.tvboxnow.com抹茶os.tvboxnow.com" N- i8 T7 Y5 W; A7 t$ S8 n: g1 i
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外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒
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" P* Z! `4 {4 [+ v# s& _7 `! P& Q p- ]紅豆" s/ r, q8 t% ~) z# R$ v: v- e
! t3 H6 }; o- Y* ?8 t/ ?紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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1 N4 p( @! l' G0 W' K焦糖咖啡tvb now,tvbnow,bttvb1 m, y4 D8 a b' y5 _+ b
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面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 公仔箱論壇7 Y( q% o* M8 E0 s6 z% h. y6 J
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓)* b$ _4 z+ v X9 }
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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