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材料
! U& G6 P5 y; o9 h$ ]os.tvboxnow.com杏仁粉 60克、雞蛋 2隻、紅棗 10粒、砂糖 20克、忌廉芝士 40克
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4 ?, e& L6 s5 Z) f公仔箱論壇做法
+ q" a0 s: b2 R, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱 200℃。
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2 D( [/ B1 t, X2.紅棗去核洗淨，用糖水煮滾後撈起，取其中7粒切成茸，其餘則開邊備用。
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- d5 a2 l+ y0 f) @! q% u* ]+ _& @os.tvboxnow.com3.取出蛋黃，加入杏仁粉、忌廉芝士、紅棗茸，攪拌至糊狀。
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4.將蛋白逐少加入砂糖，打至起泡。
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5.將蛋白加入麪糊，拌勻後，倒入杯模中。公仔箱論壇7 `. O* J" [4 C2 S, m6 E2 M7 Z
2 S5 J* ^0 ?6 f- O/ w5 U+ H& r6.放入焗爐，用 200℃焗 20分鐘，見蛋糕開始升起，立即取出放上紅棗粒，再放入焗爐。
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0 ?( }/ |: K) ~7 M; W7.取出蛋糕後，灑上糖霜即成。
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發表於 2010-1-2 06:05 AM
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