2009快將過去，仲諗緊荷包使唔使「留前鬥後」，免得玩完除夕，一月要慳住慳住？《蘋果》今日繼續送禮，請你到沙田麗豪酒店三間餐廳免費食大餐，鵝肝和牛buffet、意大利晚餐、泰越菜任點任食，等你 09年尾盡情消費無後顧之憂！
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6 I: j# \! d! a, n" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鵝肝牛柳鵝肝要趁熱吃，油甘豐腴；美國牛柳輕煎再焗，鎖緊肉汁。tvb now,tvbnow,bttvb p. E6 T* ?. w# t6 `
8 q0 V9 y0 O2 ptvb now,tvbnow,bttvb濠餐廳大啖鵝肝美牛 $371.8自助餐× 16位
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■有羊扒、牛仔腸、扇貝和鮮魷魚筒，專人即叫即燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 y; x9 Q' l8 ?
+ }( |3 w0 w/ N* _- D$ Z0 Wos.tvboxnow.com沙田麗豪酒店的濠餐廳，平日晚餐價約三百多元，跟其他酒店相同價錢比較，餐廳額外多了泳池邊露天位置，有專人即叫即烤串燒美食，包括燒羊扒、扇貝、鮮魷魚筒等。至於室內buffet枱，海鮮凍盤如雪場蟹腳、翡翠螺、青口，以及刺身壽司等港人至愛自然少不得。最回本菜莫過於波士頓龍蝦、澳洲和牛和法國鵝肝。推介是鵝肝牛柳，採用美國牛，只加鹽、胡椒粒，外層煎熟後放入焗爐焗熟，再配輕煎後的肥美鵝肝，簡單但夠原汁原味。要吃複雜手工，推介香燒海膽焗龍蝦，用洋葱、白菌、雜椒炒香龍蝦肉，再將蝦肉重新釀入蝦殼，將海膽放面加芝士焗，鮮味重油香。自助晚餐原價每位$338
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, p4 p) I! S% r2 h9 M6 e蒜片和牛
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選用澳洲和牛肉眼扒，肉質煙韌多肉汁，伴蒜汁吃，濃濃惹味肉香。
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香燒海膽焗龍蝦
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龍蝦先拆肉，用洋葱、白菌等炒香，再釀入蝦殼加海膽、芝士再焗，蝦肉充滿芝士香。
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野菌龍蝦凍批
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龍蝦、蜆肉混好打至起膠，再烚好、冷凍。入口彈牙有鮮味。' v! |5 W+ _. ^/ a4 H W6 }
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$ [9 m. `+ z4 T) k, [濠餐廳 (沙田大涌橋路麗豪酒店) tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ F* u: l! E) C( f
; O' T% m0 v3 F' j: ^" q公仔箱論壇河夢食大虎蝦 $283.8晚餐× 12位
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+ |" A' M" k; i$ T酒店地下的河夢主打泰國、越南菜任點任食。以為菜式會偏辣，實情叫中辣都還可以接受，例如虎蝦火鍋，其冬蔭功湯底少辣中酸味較突出，易入口。師傅說湯用上雞肉、豬骨、大頭蝦熬製，加上冬蔭功基本材料如香茅、藍薑、檸檬葉等。火鍋海鮮配料非常豐富，有大大隻虎蝦、魚滑、蜆、青口、蟹和美國牛肉。餐廳送出任點任食晚餐，除火鍋，推介小菜有魚翅糯米釀雞翼，先蒸好糯米，再跟泰國臘腸、蝦米釀入雞翼，再炸，咬下香口有層次感。任點任食晚餐原價每位$258
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. T. R% U. y! p$ b- F. h# mos.tvboxnow.com泰式咖喱炒蟹
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" y' m: L8 d2 {6 k- C) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大大隻越南肉蟹啖啖肉，沾雞蛋花奶汁吊味富甘香。& U& z/ \/ w5 n0 e/ T
$ d2 H, W9 h# Z1 ?& h0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅糯米釀雞翼os.tvboxnow.com# c( {. o1 Q c, E
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炸好的雞翼中是糯米、泰國臘腸、蝦米，慢嚐米飯便吃到淡淡魚翅味。os.tvboxnow.com1 ?" r# ]1 O. L) P- Y
) ~5 L+ l7 b# @# Q, O5 F) gos.tvboxnow.com泰越海鮮火鍋
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( U' l( n+ b5 t3 o湯底是冬蔭功，有虎蝦、魚滑、蜆，酸中帶少辣，易入口暖身。
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# w4 O+ x, }! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {, M8 Y$ |* b4 W4 P河夢 (沙田麗豪酒店地下)tvb now,tvbnow,bttvb% @$ w" G* n G) \" r4 `: d
7 \% D9 P. Z) }+ U; V% t$ I7 Q* P1 ?& A意廊慢嘆龍蝦晚餐 $316.8× 12位
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酒店地下的意廊主打意大利菜，而其送出的餐券包括一套二人晚餐，頭盤有意大利菜湯和沙律，主菜焗芝士龍蝦可選配牛柳或龍脷柳。龍蝦切半下胡椒、鹽、麪粉，煎香至金黃色，非常脆口。建議配龍脷柳可跟香草檸檬牛油汁。牛柳則可跟檸檬汁，是意大利人吃法，可吊出肉味。餐廳晚餐時間一向有 liveband伴奏，樂聲中慢慢嘆。" R O+ n) ^4 }/ F$ ^. y
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三道菜晚餐原價每位$288 os.tvboxnow.com( m/ w4 E# E4 k! }' r4 w+ U
芝士白汁焗龍蝦配龍脷柳龍脷柳質地滑身，輕煎後跟香草檸檬牛油汁吃尤其鮮美。tvb now,tvbnow,bttvb. W" H) Z6 _, q0 o% g! x
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牛油梨蘋果沙律配香煎海中蝦
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+ y/ s# d% N8 M8 Z8 a; M9 }os.tvboxnow.com改用牛油梨代替西芹，味道較溫和，酸甜開胃。 os.tvboxnow.com! r" D, v/ L1 Z2 A' o
! B/ h* A# x3 Q$ B+ c R6 f公仔箱論壇意大利菜湯os.tvboxnow.com9 X7 h7 D: o' u2 N2 r
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把巴馬芝士加入菜湯，再下蜆殼粉，稠而濃，蔬菜新鮮。
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* A9 J3 a% a2 uos.tvboxnow.com意廊 (沙田麗豪酒店地下)
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發表於 2009-12-23 05:51 AM
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