[藥膳] 冬 菇 食 療 價 值

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冬 菇 : 含有豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物及礦物質等TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e2 s/ {, @2 q/ V$ n
食 療 : 對膽固醇及血壓過高有食療功效TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d! l6 p/ Q% a, L
浸 發 :
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1) 先將冬菇洗淨 , 用清水浸透 , 然後撈起tvb now,tvbnow,bttvb( v: V5 V: u' j" U, n$ f/ ]
2) 用少許沙糖、生油、生粉醃約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb7 i  f! o1 D# x6 I- H% d' z1 U( h
3) 用原先浸冬菇的水 , 炆或煲約20分鐘即可
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; V5 I" {1 O- O4 l$ Stvb now,tvbnow,bttvb百 花 釀 北 菇 2 a! v* c4 e: s* N

  @( X% V  S( e. P$ G$ nos.tvboxnow.com材 料 : 乾菇仔一兩半, 蝦肉八兩, 肥肉兩半, 雞蛋一隻 tvb now,tvbnow,bttvb% O9 x! \5 e) b) I
做 法 : os.tvboxnow.com9 ?, R2 M1 @4 G. F% [% e* O  h

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1. 將蝦肉用鹽擦洗三次, 放入水中沖洗三次, 吸乾水分, 用刀壓爛, 加入蛋白拌勻攪成膠狀, 入肥肉粒及調味拌勻成蝦膠。 os.tvboxnow.com- Y. u8 W9 p- e6 P' ^" D" U
2. 北菇用水浸軟, 剪去菇芾, 隔水先蒸二十分鐘, 擠乾水分。
4 u5 ^/ _5 ]) l% \( n  [& n3. 每朵北菇塗上場少許生粉, 分別釀入蝦膠, 排在大碟中, 隔水蒸七分鐘, 埋琉璃芡淋在北菇上即成。