昨天立冬，天氣逐漸轉涼，與親朋好友一同圍爐享用火鍋暖胃又暖心，但相較於一般飯菜搭配的傳統飲食，吃火鍋容易在歡愉的聚餐氛圍下，不自覺的攝取過多熱量，不論食材或配料都隱藏著陷阱。國民健康署署長王英偉建議民眾把握6原則，就能安心又健康吃火鍋。/ y+ k4 ~1 g, a& v
& J7 x) J- Q* \: n, O1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原則1、蔬菜要多吃tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ r5 e5 G4 u: @' T# _
os.tvboxnow.com0 E- l) Z! {: h1 _9 j
由於蔬菜類相較於其他火鍋食材具有低熱量、高營養價值的特性，建議吃火鍋時可以比平常吃更多蔬菜以增加飽足感。多攝取當季新鮮蔬菜及各式菇類，其富含的纖維素亦可幫助排便及維持腸道的健康。
; v1 r8 a/ d" tos.tvboxnow.com
& v- t/ {. C1 Y7 |1 f& x' S原則2、全穀雜糧吃適量公仔箱論壇: X- x) A: ?2 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 p$ s+ m( z+ e3 ~; c
吃火鍋比較常見的主食為白飯、麵、冬粉等，建議吃火鍋時可以改搭配根莖類及全穀雜糧類食物，包括南瓜、芋頭、玉米等。
4 e/ d+ E' k3 }1 ~ L$ Fos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ w' S1 p9 o9 L5 z; n
原則3、肉類選低脂不過量公仔箱論壇3 c0 {' r G1 u5 [, v
8 a( E! ~* X7 y2 @' W. i公仔箱論壇豆蛋魚肉類食物的選擇優先順序為豆類、魚類、海鮮類、蛋類、肉類，而在肉類的選擇上，建議以白肉取代紅肉，肉品也應該選擇脂肪含量較低的部位（例如以里肌肉片取代五花肉片）。公仔箱論壇' \1 {) `9 _0 r7 ^8 d
. P# e9 x6 E& f& |4 x2 S
原則4、以水果取代甜點os.tvboxnow.com1 P3 g2 r0 ^" j% ^
& ~. D/ [0 m7 O' m$ J+ s; b Los.tvboxnow.com吃火鍋時經常選擇冰淇淋作為飯後的甜點，使得已過量攝取的熱量雪上加霜，建議以1個拳頭大小的水果取代甜點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b2 ?) q% W* w- A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" Q9 i5 N) @: K( @6 x
原則5、少油調味選天然TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p7 `+ B, ^% m5 |, @$ V
7 \7 e6 o6 ?2 |" T; b# y( wos.tvboxnow.com選擇火鍋湯頭時，建議以昆布湯取代高熱量、高脂肪及高鈉含量的麻辣湯；選擇配料時，建議減少使用高熱量、高脂肪含量及高鈉含量的調味料如沙茶醬、豆瓣醬、胡麻醬等，可多選擇選擇蔥、薑、蒜及香菜等新鮮食材提味。
; m8 D) h8 o' P Q9 ttvb now,tvbnow,bttvb# n u& w. u6 C) \3 [( ?
原則6、少糖飲選乳品
/ z3 n5 Z- i, ~; u9 G. {公仔箱論壇
4 C9 [, h5 ]8 Q9 p: B+ Y9 h" a含糖飲料中含大量添加糖及熱量，過量攝取可能造成肥胖及代謝症候群等疾病發生，建議飲用白開水或無糖茶水取代含糖飲料，若欲進一步增添風味建議可以搭配乳品。os.tvboxnow.com: Q+ G( n# m% e( G& K
os.tvboxnow.com4 l; K! k! k8 {. @
小心吃過量，則可在其他餐次減量攝取，國健署建議，用餐後與親朋好友逛街散步，或在回家時提早幾站下車走路，增加身體活動的機會，平時更需保有運動習慣，才能在享用大餐時，仍保有好身材。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p+ R' S1 O- P7 w& w) B
0 V& n9 {( q, |. X8 z: A
台灣新生報 |
發表於 2019-2-26 08:32 AM
| 
