早安健康／陳曉萱（愛群中醫診所院長）9 q0 G3 u& I- X& s2 Q* B
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黑豆 tvb now,tvbnow,bttvb9 o5 q$ s+ ~4 y% N
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功能：有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜。 公仔箱論壇7 [/ x' w! W- a% L
特性：性甘平，補腎氣、滋陰、健脾去濕、清熱解毒，利水。 tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 A8 g: v4 [: l
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黑豆富含植物性蛋白、異黃酮、胡蘿蔔素、不飽和脂肪酸，能代謝體脂，達到降脂利水的功效。許多人以為男性才需要補腎，其實女生也會因腎氣不足而難以懷孕。適合腎氣不足難以懷孕者、有體重偏高問題而不易懷孕者。 os.tvboxnow.com5 }3 x3 d. j7 \
$ t0 c G5 c% s3 h' r黑豆色黑入腎，在古代醫書上記載有滋補肝腎、明目、駐顏的功能，是優良的補腎食品。黑豆同時也是非常值得推薦的助孕食材，因它有許多花青素，具良好的抗氧化作用，含有大量的維他命E，是保養卵巢的重要營養素；蛋白質含量比肉品還多，卻不會額外增加心血管的負擔；最重要的是能協助代謝血脂，血脂的代謝對於排卵功能及助孕很重要，有些女性朋友因體脂偏高，排卵容易不規則，受孕的機率也會下降，因此想加強代謝、為懷孕作準備，可以適量飲用黑豆水。黑豆水也是產後的溫和飲品，有助代謝體脂肪。 tvb now,tvbnow,bttvb7 [$ t& p. B" ~" |" f+ U
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好孕TIP
: X9 S8 x9 @. R黑豆飲對女性助益多多 tvb now,tvbnow,bttvb# K3 x8 p6 l- R8 i
8 o/ x. K+ y& J; n' a0 Wos.tvboxnow.com煮熟的黑豆味道甘甜，可與雞或排骨一同燉湯，加入米飯同煮也很好。平時可以將黑豆乾炒後悶泡成黑豆茶，是我常推薦給女性朋友的日常保健飲品。對生產後的女性，黑豆水是最好的飲品，不僅促進乳水分泌也有助代謝體脂，我自己就在產後六週內認真飲用黑豆水，輕鬆甩掉十公斤。 公仔箱論壇" u/ C8 I& W) a7 D- a
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【養腎黑豆茶】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V' \8 G6 u& S. q0 b3 b
有助代謝血脂、保養卵巢，助孕及產後皆適宜 . q/ P" I, |; ^! e
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黑豆若干 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J. `& p p' e* H+ w7 j" @/ a
, \8 m# q0 T- f, c0 X( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 tvb now,tvbnow,bttvb! j; E# [7 Q. X1 _; `7 ~
黑豆洗淨後瀝乾。3 P( ?# h8 Z% y* i" @( d, s. C
乾鍋不加油，以小火焙炒三十分鐘直到香味飄出，放涼後以密封罐盛裝。公仔箱論壇# V2 }( z. B: q* M) ~
一天使用舀湯的湯匙一大匙量放入保溫杯，滾水燜泡，作為日常飲用。
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& m9 B; x, j9 q) ~tvb now,tvbnow,bttvb【黑豆雞湯】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! |+ D# j+ b& d
卵巢功能不足調理
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, W( w9 N. B2 k# R: x; w& }: Tos.tvboxnow.com材料
8 N: m* C; d1 p1 ]3 b4 n' o! \1 O! M公仔箱論壇黑豆2大匙，雞腿1支
8 A; d1 d F3 g, j4 ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 D. }" Q6 P9 X' a% F4 _7 m
作法
1 L- E) U s* S* n" M黑豆沖洗後，冷水浸泡2小時，若浸泡更久或隔夜請置於冰箱冷藏避免酸敗。雞腿切塊以滾水汆燙後撈起備用。2 t$ b" Y: t* \7 Y6 a
泡過的黑豆濾掉水，連同雞腿塊、去皮薑片入鍋，倒進1000ml的水，大火煮滾後以小火煮40分鐘後即可食用。
! J' n& |2 i. V) t7 B4 l如果家裡有電鍋，則以外鍋2杯水的時間，燉煮到開關跳起即完成。 |
發表於 2018-11-28 01:29 PM
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