[中式食譜] 芙蓉蛋

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材料：7 Q. o8 ]& ]0 E7 z, M2 t  S& P
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆os.tvboxnow.com9 z1 }; \! p# p& D
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D) e( _3 ?8 t6 U5 p
鹽1/2大匙8 P+ L: y* S- n  B' Z- N$ S, O% N
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 A6 h7 @: K9 Q9 {& v
1.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散# Z: y, o; g! d/ i8 o/ s
2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開公仔箱論壇. n. c+ p" e  w; m& B5 x' Y
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋