【材料】公仔箱論壇& u% c! D1 U7 L
蟹肉二百克
- `. K, j2 L7 @9 r0 q" N' }tvb now,tvbnow,bttvb意大利煙肉一百克
( v/ p6 S' i" ~. d2 j2 xtvb now,tvbnow,bttvb大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
3 B( y5 f" k' I, }洋蔥一隻(切幼粒)os.tvboxnow.com' H3 l+ f. q. ~ M3 t! i' Q
粟米二條tvb now,tvbnow,bttvb) P9 [" N6 [1 u0 F% o
蒜頭三粒
: Y; O5 }0 d. k! J* D+ a! { Y公仔箱論壇香葉三片
3 K& G+ \. T; _8 |- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉三湯匙
- ^) ~) w* n/ a) |! w2 I公仔箱論壇白酒一百毫升8 {! G$ o- S q* a# e, S' s3 S
清水一公升半
$ j6 O% v2 g1 n$ c" R) oos.tvboxnow.com鮑魚湯精一粒公仔箱論壇* f# o* w! L# X
淡忌廉二湯匙公仔箱論壇) k0 ^" c) @& d/ b
切碎意大利蕃莤二湯匙
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' B# L4 y1 W; }5 a/ K公仔箱論壇【做法】: v; k# H7 e# K( O1 W' d7 P6 y
(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。
% f( S O" z( K(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。
, v P" _$ `+ C% o$ D(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。+ G: S/ G, _6 ^: S P
(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" Z4 t% Z6 v' A% J; q6 \' s
(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇/ i1 G1 C9 X0 }
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。os.tvboxnow.com! `$ D+ o u k& T% P
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。 |
發表於 2006-12-7 09:23 PM
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