[香港] 逾300食品樣本檢測 98%含塑化劑

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食安中心檢驗市面逾300個食品樣本，發現98%含至少一種塑化劑，當中2款食用油及2款中式白酒的塑化劑含量，超出中心水平，有花生油樣本塑化劑含量更超逾1倍。3 F# q' h6 N1 j
專家指出，市民長時間大量進食，會影響肝臟功能，建議生產商及零售商改善包裝物料，減低塑化劑轉移至食物的機會。
) a+ u6 s: h$ i8 |# i/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食安中心去年從超市及街市抽取逾百種共317個食品樣本，包括穀物、魚、肉、蔬果、奶及菜類食品，就7種有安全參考值的塑化劑進行化驗，評估市民吸入水平及健康風險，結果顯示，98%樣本驗出含有至少一種塑化劑，屬低水平塑化劑；9成半樣本含廣泛用於PVC產品的塑化劑DEHP，反映本港食物含低水平塑化劑情況普遍。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z( s$ Y# }2 t* O; l  G
涉大昌食品花生油 已下架
4 B7 n+ U) h; {; O' r( J( s  K6 U33個食用油樣本中，1個花生油及橄欖果渣油樣本，驗出每公斤含3,500微克及3,300微克塑化劑DEHP，屬較高水平，分別超出食安中心行動水平1.3倍及0.87倍；兩個中式白酒樣本驗出每公斤560微克及470微克的塑化劑DBP，分別超出行動水平86%及56%。
2 Q# X0 p: J) utvb now,tvbnow,bttvb據了解，4款超標樣本包括大昌食品花生油、Sita Olive Pomace Oil橄欖果渣油、五糧醇濃香型白酒及金星高粮酒；大昌食品回應指出，涉事產品已停止供應並下架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w: [4 n1 p* \5 W! u! g/ [6 Y& u
食環署科學主任（污染物評估）游天頌表示，塑化劑一般用於塑膠製用品及玩具等，可令塑膠變軟及有彈性，但有機會散發於環境中、滲入食物，因此食物中有小量塑化劑並不意外，強調化驗並無發現有刻意摻雜成分的情況。他解釋，高濃度酒精飲品在製造過程中，可能曾使用含塑化劑喉管、器皿等工具運輸及盛載，令塑化劑轉移。公仔箱論壇; g0 [' S6 X! J: T2 q& i: c
倘非長期大量攝取 影響不大
. F7 @9 J3 o4 b) z6 H; U此外，中心另抽取20個超市預先包裝的免治豬肉、就3種塑化劑進行化驗，所有樣本塑化劑含量均沒有超出行動水平，其中一連鎖超市的預先包裝免治豬肉，驗出每公斤7,900微克塑化劑DINP，含量為食安中心行動水平87%，水平偏高；食安中心與涉事超市開會後，已停售該款豬肉；中心認為，預先包裝的免治豬肉的包裝可改善，有減低塑化劑的空間。
0 R$ D% ^- f0 x/ q, c5 w食安中心首席醫生（風評估及傳達）吳志翔相信，免治豬肉樣本含塑化劑，與脂肪有關，豬肉有肥膏，油脂食品易攝入塑化劑，中心會同超市商討調整保鮮紙等包裝的物料、方法等。
3 U* y( m  Q) S0 v3 u, k公仔箱論壇長期攝入塑化劑，有機會影響雄性生殖系統、以及內臟及肝部功能，惟目前未有證據證明攝入過量會致癌；游天頌補充，成人除非長期每日進食逾400毫升、即多過一盒紙包飲品分量的涉事食用油﹑一公斤免治豬肉，或飲一公升中式白酒，否則對身體威脅不大，市民毋須過分擔心。