简单的不得了，好吃的不得了的小零食 9 C+ R4 [6 i& ^+ q7 X8 n
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主要原料：
9 Y6 P# h/ q8 x; t. Y8 Q; gos.tvboxnow.com牛肉馅400克
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3 E! A% b" R5 y* qos.tvboxnow.com配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 ( K# J; B6 l+ e! O& P* t+ H
+ o# ^% ~4 D4 s/ z( u! ^$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
8 j+ B, [1 ^+ |6 M7 f" y1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 tvb now,tvbnow,bttvb q8 f- H/ ]2 W- `
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
( s. c1 T% Y9 \, ]3 Q5 y4 Tos.tvboxnow.com3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 ' j' v3 X- }9 I' ?; |3 {0 M
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PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
9 Y5 W+ g1 k2 R9 p 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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