5款年糕高糖奇華椰汁糕居首 聖安娜至尊年糕減糖近兩成仍屬高糖
0 f$ k6 I4 W8 U4 T5 |( Y* [9 c
# u6 ?( \2 d" U; [8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b+ z( k) {# o$ {0 B
約兩星期後是農曆新年，本報檢視美心、奇華、聖安娜及大班4個品牌合共7款年糕的營養標籤，除兩款低糖年糕外，其他5款全屬高糖，最高糖的是奇華椰汁糖年糕。而聖安娜至尊年糕減糖18.3%，至每100克含20.5克，但仍屬高糖產品。有營養師提醒，美心低糖年糕雖屬低糖，惟其「能量」屬今次統計的產品中最高，若年糕切成每件50克，吃1.5件已等於1碗飯。
" b9 L' V2 l8 i: ]os.tvboxnow.com 公仔箱論壇$ G$ H4 I" g8 K2 ]0 x- U
營養師：低糖年糕吃1.5件等於1碗飯' P, ?. F2 }' d( V/ k
* e6 i J3 Q$ X2 q& ?8 S* U$ ?
本報今年檢視的7款年糕，最高糖的是奇華椰汁糖年糕，每100克含27.4克，其次是大班椰汁年糕，每100克含21.3克(見表)。另外，除了其中一款屬新產品，餘下的6款年糕中，聖安娜至尊年糕減糖，由去年的每100克含25.1克減少18.3%，至20.1克；本報沒有去年美心椰汁年糕營養標籤資料，其餘4款糖分與去年相同。tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 A0 @$ C0 b
- d6 R6 {" R9 \0 T1 O能量方面，美心低糖年糕每100克277千卡，屬7款年糕中最高，其次是大班椰汁年糕，每100克含271千卡。
' p! p7 r! s- G9 b . }$ f; y% ?- y- q; M; e6 G: ?
香港營養學會會長張智良表示，若將最高糖的奇華椰汁糖年糕切成每件50克，os.tvboxnow.com7 `- [$ c7 b/ S' y1 x% d5 b
每件糖含量達13.7克，每日吃3.6件已達世衛上限，即每人每日最多攝取50克糖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T, }% S2 A3 w* b4 M! S
tvb now,tvbnow,bttvb# i( D- A& J. F5 D0 K. \8 y5 ~
他又提醒，美心低糖年糕雖屬低糖，但其能量、總脂肪及飽和脂肪均稱冠，該年糕能量達每100克277千卡，若將年糕切成每件50克，即一件含138千卡，而以1碗白飯達200千卡計算，即吃1.5件已等於1碗飯，吃6件已攝取一頓飯所需能量。
0 w' S: f/ w5 r7 S0 V% n公仔箱論壇 " X$ T+ `' q7 J
5款年糕加價 奇華椰汁年糕加幅最高5 S. g X0 q( }1 J
" ~0 L0 N5 b/ L- D本報檢視賀年糕點價格，除一款新產品外，上述6款年糕其中5款加價1.5%至5.9%，奇華椰汁糖年糕(635克裝)加幅最高，由去年的85元加價5.9%至今年的90元。
' a" |5 E: L- D$ F; \5 Xtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t7 t4 G5 g4 V7 U, m
美心、奇華、聖安娜及大班的4款蘿蔔糕亦全部加價，分別為1.5%至5.6%。加幅最高是奇華臘味蘿蔔糕(580克裝)，由去年的90元加至今年的95元；其次是美心瑤柱蘿蔔糕加價5.5%，至154元；聖安娜瑤柱蘿蔔糕則加價2.6%，至118元；大班臘味蘿蔔糕加幅最低，加價1.5%，至136元。% h# e3 W/ ~4 R( a) `1 f( D
( @9 C" n4 d* _& B: t# N$ k奇華﹕另推低糖年糕供選擇os.tvboxnow.com1 G: r) ^7 l$ `0 w' Z9 `! L
8 O' i& J" r' Z, W" r公仔箱論壇奇華表示，年糕乃傳統節日食品，均以傳統口味為主，近年趨向注重健康，低糖產品需求增加，故推出「麥芽糖醇低糖亞嫲糖年糕」供選顧客擇。奇華因原料及經營成本增加，賀年食品加價2至5元。os.tvboxnow.com+ U& d5 m4 [+ G( Y
% Q+ e4 j- T" v T) k聖安娜至截稿前沒有回覆。大班表示，製作過程已盡力減低糖含量，同時要平衡口味需要。另外，個別賀年食品產品因成本上漲，價格輕微調整，糕品方面，鹹糕含有蝦米等原材料，每年價浮動價格較大，成本上漲比率較高。os.tvboxnow.com% C" ?; Z! c7 p
+ y& I" i1 G/ n/ h1 z0 m! `os.tvboxnow.com美心集團表示，會提供多元化的賀年食品選擇，包括連續多年推出低糖年糕，公司亦會按顧客意見及市場調查檢討產品口味。 |
發表於 2017-1-17 12:13 AM
| 