[美食介紹] 奧地利麵包店招牌U形提子包

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尖沙咀最近，新開了一間奧地利老牌麵包店：麥上日光，在當地已有近百年歷史，於歐洲各地更擁有約100間分店，至於香港店就是亞洲區第一間分店。tvb now,tvbnow,bttvb0 R  v- o  a7 L7 s$ H

* J) [9 U# i- d+ }5 ]0 ~公仔箱論壇麵包店雖不是完全使用奧地利原材料製作麵包，卻堅持用傳統方法及優質配料。
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好像提子乾經過本地工場九日的發酵，因此特別香，亦會較彈牙。
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選用日本麵粉及天然酵母，雖然經3次發酵，時間較長，但麵包相對較鬆軟，口感接近歐式麵包。師傅直言，每日店子製作三千個麵包，所費需時，由搓麵粉到焗好出爐，每個麵包需三小時製作。5 T0 x1 k2 V4 @$ h; _. B! f# r
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店子現提供六至七款麵包，五層芝士軟包、洛神花星星、牛油果芝士、草苺朱古力豆豆等，全部都是個子很大，像歐洲人，因此每次出爐數量不多。
( J! E. P2 Q' b! E" c. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [4 n0 M( N  c* ios.tvboxnow.com當中必味是卡門貝爾U形麵包，正是麵包店沿用總公司技術及配方製成，麵包香味濃郁，口感幼細。5 G: l) U" ^) A9 T* E* o
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卡門貝爾U形麵包$30
0 h3 h) o, d- v. Z' V* Y& t& f# m- pos.tvboxnow.comGuschlbauer麥上日光
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地址：尖沙咀金馬倫道號華僑大廈
& B! w( V& g# [6 E公仔箱論壇營業時間：每日早上8時至晚上9時

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尖沙咀新開一間奧地利麵包店Guschlbauer麥上日光，在當地已有近百年歷史，香港店就是亞洲區第一間分店，堅持用傳統方法及優質配料做麵包。款式不多，不過絕對值得一試。os.tvboxnow.com0 l" D1 s/ J+ Z3 m" d* h( }( ]
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最受歡迎必定是奧地利五層流心芝士軟包。麵糰發酵時間較長，焗好的麵包質感鬆軟，達到歐洲軟包效果。出爐後更要添加芝士，用料十足。% K$ S, c2 ]& a. F2 c2 i

( k5 P2 F+ g/ j/ N6 atvb now,tvbnow,bttvb以洛神花做材料的洛神花麵包，整個鮮紅色，味道酸酸甜甜。
7 d# L8 S5 C: X6 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n# o0 q9 a& L8 v9 S
另一款朱古力豆豆包，表面鋪滿朱古力粒，熱辣出爐不僅沒有溶掉，兼且入口脆脆，秘訣是師傅細心拿捏焗爐溫度，令麵包上的朱古力不會溶化。
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牛油果芝士包一樣驚喜，牛油果跟麵糰拌勻同焗，麵包帶有牛油果香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( R8 ^1 W, T% i0 @3 m

& u' @; M* T+ w* E8 ]' a/ B6 a0 `, I公仔箱論壇記得奧地利麵包每款體積龐大，所以每次出爐數量不多。tvb now,tvbnow,bttvb: p3 s: T, q$ o. z" x$ i* K9 }

' I5 R1 K; W- J- l# z; g9 p五層流心芝士軟包$20/個
& n* s( U( E' _( f3 H7 B1 A洛神花星星$32/個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y! I+ A/ T2 u: `! I! I  j
朱古力豆豆$30/個
( s4 R7 h+ t2 J. los.tvboxnow.com牛油果芝士$30/個
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Guschlbauer麥上日光
6 p- c! y  L6 ]9 e* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙咀金馬倫道華僑大廈公仔箱論壇! l; {6 Y4 i& h3 X: {
營業時間：星期一至日8am至9pm