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材料os.tvboxnow.com4 B- p3 ?/ m& D, z' x7 @
油.....適量0 U2 h3 F2 w% j, s0 g+ G- R' E
蜜糖.....適量os.tvboxnow.com" ?/ s; F$ q. K- }& I8 {
砂紙.....4~5張
/ C- S6 o2 P6 c新鮮迷迭香.....4克! F4 v4 K" h( n" A7 k5 f8 [" m1 i/ l
新鮮百里香.....1克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! o; C7 c( m0 U
雞.....1隻(約1400克)
2 h, U! m" ^( U( {! v公仔箱論壇自製迷迭香香草鹽.....1030克 (混合1000克粗鹽、乾迷迭香、乾辣椒仔各30克)tvb now,tvbnow,bttvb# ]) c- q/ F1 w! ~! ?
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" Q" s% E9 R5 a- k7 X- I3 Aos.tvboxnow.com公仔箱論壇6 p% O9 L" S7 [2 @, {
做法
7 _7 m1 ]( o9 {) u& |8 P. O% O公仔箱論壇1. 雞洗淨抹乾後，先用迷迭香香草鹽塗勻全隻雞和雞肚，不要忽略雞翼和雞髀內側。再塗一層蜜糖後，將雞吊在通風位2小時吹乾。
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; U: W* u0 s: v: Q& w) oos.tvboxnow.com2. 指定動作，預熱焗爐至120度。) Q9 M$ ?1 @2 g: \
+ s4 j9 M% O2 v2 Q+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 四張砂紙整放工作上，紙上先均勻地塗滿油，一定要整張紙塗勻，否則焗製期間砂紙黏著雞皮，吃不到心愛的雞皮就可惜了。
R, c9 }/ T4 U6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ R( |' ?3 l# Cos.tvboxnow.com4. 雞放在砂紙上，塗少許蜜糖，雞肚裡放新鮮的迷迭香和百里香，用砂紙包裹全雞，放焗盤裡，以迷迭香香草鹽完全覆蓋。入焗爐焗3小時，然後調高至220°C焗20-30分鐘，見香草鹽有點的，就可敲碎鹽塊，解開砂紙來吃雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n- Q: R& L& A; I S
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發表於 2015-11-22 02:57 PM
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