如果說,創造液態氮雪糕只為視覺效果;那調製氮氣咖啡(Nitro-Coffee),絕對是為了其獨特的味道。這新興的咖啡,發源自美國,被當地稱為Nitro Cold Brew。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g! u& o5 L) `0 D! i
於上環新開約一個月的Y NOT Coffee Engineer,亦引入了這種氮氣咖啡。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x, r; o- D# I2 F/ h g" d4 L: s
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店子由持有歐洲精品咖啡協會一級咖啡師、一級烘焙師頭銜的Nigel擔任顧問,他負責研製Y NOT獨有的氮氣咖啡:「我們用上哥斯達黎加及危地馬拉咖啡豆,把咖啡豆烘焙,磨粉後再用蒸餾水浸洗72小時,才能泡出清澈兼沒有粉狀的咖啡。」tvb now,tvbnow,bttvb0 d! ]& N5 f1 h* Q; x
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經過多層步驟方成一杯氮氣咖啡。而咖啡與氮氣結合,賣相酷似黑啤,沉殿過後再飲用,入口綿滑,像在喝Americano跟Espresso的混合體,甘甜也不會過為苦澀,甚至帶點帶花香,味道特別。os.tvboxnow.com& |- F/ H& O0 Q; `0 y' l2 ^+ Q
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喝不慣新式咖啡,可回歸傳統,試一杯Latte。店子用上被喻為「咖啡機界的法拉利」的頂級意大利全手做的咖啡機品牌LA MARZOCCO調製咖啡,質素穩定有保証。Latte入口比一般Creamy,奶香咖啡香配合恰如其分,不會互搶風頭;而青瓜味Latte亦屬必試,入口清新很對味,啡迷絕對要試。tvb now,tvbnow,bttvb6 P) A3 {, v& ^: s1 @
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Nitro Coffee-Original(12oz) $48os.tvboxnow.com9 {5 H; I F+ }& D% b
Cucumber Latte(12oz) $370 p l+ s7 T; ]! l" Y4 W# C6 k
Creamy Cafe Latte(12oz) $34tvb now,tvbnow,bttvb7 @5 @7 i, p( g2 }3 p2 k4 j
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3 e* j* j/ o3 m/ S* n- u4 Y' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 上環德輔道中號金龍中心/ P+ i" y( D% O$ L P4 P
營業時間: 星期一至日8am-7pmTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p* m+ n2 H! e' d9 r+ K1 c
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