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材料: 公仔箱論壇/ U* H! q [- t/ W: _4 r6 A2 o
調味鯪魚膠200克、蔥粒1湯匙、芫荽1湯匙(切碎)、蒜頭1粒(切片)、紅辣椒1隻(切絲)、腐乳4-5磚(壓泥)、油麥菜250克os.tvboxnow.com* D. h T% y6 w6 e- z6 ]
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7 e7 V) L, F! T6 g/ n1 [7 k/ a調味料： tvb now,tvbnow,bttvb7 r9 w( Z: m- ]
糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉1茶匙、黃酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ L2 L ^5 ~+ x; [
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芡汁：
# W0 T, S/ I6 T* Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉半茶匙、水2-3湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ t3 V7 ]5 H i+ o
1.將鯪魚膠、蔥粒、芫荽、胡椒粉、麻油、生粉拌勻至帶黏性，再加入4湯匙油並煎成魚餅狀，然後取出切條備用。
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2.油麥菜洗淨後隔水，切成5厘米段。腐乳壓泥與黃酒拌勻。公仔箱論壇$ L6 c3 v% m# t* l7 @6 J9 m9 L/ I0 b
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3.燒2-3湯匙油，爆香蒜頭、紅辣椒、腐乳，然後把油麥菜炒熟，下糖調味後加入鯪魚餅條及芡汁略煮即可。
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( G) x( H/ v5 W# r公仔箱論壇士多啤梨鬆餅
9 y9 [ K% y1 f; f2 W) y2 G1 V! @, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(8人用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G6 p) s5 f2 f1 `$ W; N3 y
蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) Z3 `8 _& u" }- @) q# { D
糖.....50克0 d9 z7 v% S& g$ a' l
糖.....少許: B$ x; _% h1 Y( a/ h
鹽.....1/2茶匙
/ h" M9 ^% g; c* n- uos.tvboxnow.com泡打粉.....2茶匙
- N e- S6 v& Q( |* h; [' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉.....280克os.tvboxnow.com% ~) U" ~' H: j6 y6 N% z; o
士多啤梨.....250克
, o& z+ P& z& M1 f雲呢拿香油.....1茶匙 @% _4 Q5 N6 }5 e
蛋漿.....少許(蘸表面用)
$ p5 N. T9 f8 s P2 A; k% o酸奶(buttermilk).....120克
7 `- V) D8 X( W6 L$ T. e7 N! ?os.tvboxnow.com凍牛油（切粒，置軟）.....80克- O M) P1 H( }
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做法：公仔箱論壇 ^$ a$ `; L) [) k6 a
1.士多啤梨切粒。
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! t3 e9 [) X6 F6 Y+ m6 i6 ~" ]! i/ H2.將麵粉、泡打粉、鹽及糖混合。加入已置軟的牛油粒，用手輕輕與麵粉搓開成碎粉狀。tvb now,tvbnow,bttvb( d3 n2 P6 H: m9 l$ R
# w1 ^, _: U, S' g# f4 Atvb now,tvbnow,bttvb3.加入切好了的士多啤梨，拌勻後，加雲呢拿香油，徹底拌勻。
3 T3 U" n5 A6 _- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g8 W( q( q0 S. x) \8 V) V公仔箱論壇4.另一邊，將蛋與酸奶混合，倒入麵粉拌勻成麵糰。
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. y: L" ^% |7 W5.將麵糰鋪成圓形，切成八份，焗盤鋪上牛油紙，放上麵糰，表面掃上蛋漿及撒少許糖，放入已預熱200度的焗爐，焗20-30分鐘至金黃色，即可食用。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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