到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。
2 L; g$ H# G- A3 g- f& Htvb now,tvbnow,bttvb
8 ?1 k7 G7 s- J- o' Y; b6 hos.tvboxnow.com創新亞洲美饌tvb now,tvbnow,bttvb* B) {- ?9 C" `8 H
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。
& d# \- t2 F: c5 K: E. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K v1 _9 O5 q4 w( E
餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
! h. x' d7 W" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com' m7 p. t5 a9 X! j6 b
特設熟成專櫃0 `( I$ z/ z# c k1 {- h
牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
' q Y' X& j2 l6 ~3 h. ?4 \os.tvboxnow.com9 W+ e4 @8 ~; I+ Z
不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
; \5 v5 \0 D' Wtvb now,tvbnow,bttvb
+ `) i3 J/ I6 _公仔箱論壇脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox
$ K0 s% z, w, r" ? Ytvb now,tvbnow,bttvb紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。
% l* K P5 m% m1 n$ Y& e! C# ntvb now,tvbnow,bttvb●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
C8 `; T: C! V0 d+ g, L: g/ U( `' E- Q g1 y
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。公仔箱論壇' M1 k& U2 R3 j9 M9 P: B; n
& M% y5 D& T# C5 Z4 ~+ W3 d
虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox
! Q4 r6 ]* Q5 C9 Q5 J以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。) q3 r* J1 b' X5 ^- _2 a
os.tvboxnow.com. N& u$ o7 U; K3 q2 u4 m% ~
燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d N$ m$ _" @' G
漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W8 `; G: Y0 D% }5 N4 b+ U) u
, L: Y5 h! y3 X; J3 ?30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox
0 F5 s9 h! v! d, J& E公仔箱論壇全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {& {1 W- c& L! G$ f2 l6 U2 _4 [
, t, ?, n' t, [9 @+ D; s
Mr & Mrs Fox
. v+ Q) n2 E. k5 d, u m地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
| 