材料：
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義大利麵１把, i2 b; W3 C# m E1 D
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' t$ Y h" d; ~. R7 gtvb now,tvbnow,bttvb豬肉末２００ｇ
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洋蔥末１／４顆os.tvboxnow.com5 \5 p$ b/ u, [' q
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茄子１根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?7 g+ z! L8 U2 l/ B
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- [/ P) L& {& k5 u W7 l" D! R, q洋菇４朵os.tvboxnow.com1 i- |) N3 K* U3 K: b6 j& M, S$ ?4 a M! r
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% E; ~: s9 b# @蒜末１大匙tvb now,tvbnow,bttvb- b7 i) S! T4 P
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& V! J. M1 X. R1 I/ X公仔箱論壇（煮麵）鹽２小匙8 r) n5 [" d8 k
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2 Q, R. y$ R2 F. w2 @) P! q8 J* i& P公仔箱論壇橄欖油．．．適量
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! G! c2 D, w7 M# e" Q+ N3 F. r! rtvb now,tvbnow,bttvb調味料：. j( H: {* r+ M* l0 _, e( X& B: i
; d. t" `# h9 _3 D. }& B# P, k. [1 k番茄醬３大匙tvb now,tvbnow,bttvb' d0 r" M0 _0 l7 b
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4 K/ v: p2 l8 t8 ^ O4 X* N公仔箱論壇鹽０．５小匙$ Z8 |- ?4 S, y- K
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黑胡椒１小匙
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糖１小匙
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橄欖油１小匙
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" U5 W0 @' q. T! J$ [ X) S公仔箱論壇做法：
5 f1 m# ` v6 s% e8 n. i+ N
3 Q" r) x6 P' T& L7 t2 ytvb now,tvbnow,bttvb１．茄子對剖後切片,加入少許鹽醃軟,一半的九層塔切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 z. Z' F, v$ n2 [% a( o
; q8 g3 N) ^; R" n0 c1 E2 J0 ^tvb now,tvbnow,bttvb２．熱滾水鍋,加入鹽、橄欖油,下義大利麵煮到八分熟,取出備用。
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, e( G6 t+ E5 h( f9 c7 L% R! T) n9 ttvb now,tvbnow,bttvb
7 d4 R. Q; c( O+ g- |/ qtvb now,tvbnow,bttvb３．取炒鍋下肉末炒出油香,加入洋蔥末、蒜末、洋菇炒香,下番茄醬炒香,下九層塔末炒香,再下 茄子、煮麵水煮滾,下做法２煮至收汁,下黑胡椒、糖調味。; C+ a$ i0 N! i
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' A7 |" t4 b0 k1 a8 e/ l+ r8 U/ ~tvb now,tvbnow,bttvb４．起鍋前,關火下橄欖油、剩餘九層塔拌勻即可。 |
發表於 2015-7-19 06:42 PM
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