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材料：(4人分量)
0 r% Z7 y4 y; u, s3 U8 ?# F* y6 U8 Q乾麵條.....300克
# t7 q" [* l' R ]1 D公仔箱論壇冬菇.....6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V: ]! h, |3 @# a L3 h
甘筍.....80克: K% z l1 g/ I1 j' d( M& P
瘦肉.....200克os.tvboxnow.com' y, i! t6 x# }) G3 I' [
雞蛋.....1隻
, ?2 |/ A2 [! B; v- bos.tvboxnow.com酸子薑.....30克
1 S5 N* M! _8 N- ?( R罐頭碎番茄肉.....400克os.tvboxnow.com& F& l+ c8 C/ r8 o" s& ^
蒜頭.....2瓣
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+ B2 J; B# V5 k# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l" Z# Q) H* g9 J; p
瘦肉調味：
4 }5 Z7 U- d1 c生抽.....1茶匙
/ h1 C6 g& S# Q0 l. f2 L糖.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ f8 y" g4 ] w% }4 J* v
粟粉.....1/2茶匙
+ u2 j6 Y( c. u) c& n2 J+ Q# a7 N, xtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: C6 x* m' i& h9 Z( X
, S7 g# s/ f5 C' S: {. `2 yos.tvboxnow.com煮茄汁料：
* ^1 V5 j0 b1 i7 X" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....2茶匙公仔箱論壇$ G( a% r% L0 T0 P& z! U- o# z$ h3 E
糖.....1湯匙
$ L# |3 Y1 o9 ?3 f0 q% I7 ^1 E& R公仔箱論壇胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com) ?" ]+ ?+ j3 K! b5 Z& ]
水.....250毫升tvb now,tvbnow,bttvb' L, ~+ l- |% ^" y0 L( R) c5 f
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6 c6 ^0 ~8 y/ @: D做法：
" W2 A/ d$ l; {( ~' V4 Z公仔箱論壇1.將麵條放入沸水煮約3分鐘至軟身，撈起過冷河後瀝清水份。冬菇浸軟待用。
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4 k8 J! \ J+ Q+ ^2 y- w' W u6 Gos.tvboxnow.com2.將蔬菜洗淨，甘筍去皮切絲，冬菇及酸子薑亦切絲，青刀豆切段，蒜頭拍成蓉。
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* g' ^, P3 ]& i3 U y: H$ I% W' Bos.tvboxnow.com3.瘦肉切絲調味，用1湯匙油爆蒜蓉起鑊炒至轉色，加1湯匙水續炒至熟盛起。
+ C- a0 B, k/ }' F2 j1 A/ C) nos.tvboxnow.com
0 Q/ P5 A! P$ G) X- b, l wtvb now,tvbnow,bttvb4.將雞蛋打勻煎成薄蛋皮後切絲，原鑊放入甘筍及冬菇炒片刻，混入肉絲拌勻盛起。
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5.在鍋中加油2湯匙，放入番茄茸爆炒，加入調味料及水拌勻，蓋好慢火煮5分鐘，再拌入麵條燴3分鐘，最後加入煮好的材料拌勻後上碟即成。
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發表於 2015-7-5 02:13 PM
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