家陣自助餐越出越豪，十間有八間索價也過六百大元！錢既然要花，當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。tvb now,tvbnow,bttvb' `# I) P$ i( G$ i
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冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等，每款也配上獨特口味的醬汁。
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最吸引的熱葷有上湯燴花膠，每隻也比手掌大，抵食！
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滬式冷盤小食在自助餐中較少見，是副主廚Tony親身到上海學來。
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/ E8 ~% b% J0 U# K# }前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室，經重新裝修後再度登場，走「地道香港」路線，掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖，極富親切感。
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: l% ~+ K0 L$ z( }5 |os.tvboxnow.com沙律吧設計也有特色，將不同的菜及配料放在一個個膠盒內，非常有型。公仔箱論壇& O$ H! C6 J/ Q6 @ C
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女士們最愛的甜品至少有十五款，必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕，混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道，有新意。/ ?: C8 t. n: U
' b5 } l, v9 p0 P6 ~: ?* d( j公仔箱論壇不過cafe主角始終是食物，由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食，當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚，用料十足，隻隻花膠也比手掌大，在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等，而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等，絕不失色。
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* n7 V. C9 Z0 l3 p* s8 @! Ztvb now,tvbnow,bttvb以「地道香港」做主題，怎少得了即叫即製的蛋卷。
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部份菜式只在晚市供應，如鮑魚及海參，建議先致電查詢。" a4 r6 x+ v; m, p3 f- C
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自助餐價錢（每位成人）︰
) A* n" ~7 R; f5 Q, I# g' V公仔箱論壇早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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香港JW萬豪酒店 |
發表於 2015-6-26 05:18 AM
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