放了好一陣子，終於有時間寫寫這篇文了~話說早前要走到銅鑼灣辦點事，在工作之前，當然要先醫醫肚啦~tvb now,tvbnow,bttvb5 ^) j. c* r; I. \( S$ f4 D
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我們就來到醉串午餐，每次經過都想食的啦，但因為周圍太多的引誘，每次都吃了別的..今次一心一意走到來這裡午謄，頭也不回地走入這家餐廳去了~
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餐廳的正上方擺放著不同酒品，愛酒的朋友們應該很喜歡這個擺設吧~( }* v. T( y, L( F4 a6 e( z. D8 ?5 G
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話說，這類有八款烏冬的~而跟餐是有飲品的~也可選擇不同的湯底~
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9 J* p4 Z( P2 Q4 j5 X# w泡菜餃子石鍋烏冬配泡菜湯底
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烏冬中加入粟米粒、生蛋跟木耳絲作為配料~為整個烏冬增添了色彩~還有豌豆苗，加在泡菜鍋上，為香香的泡菜湯底帶來點點清新的味道。湯底香香的，鍋中所有的材料都沾滿了泡菜的香氣~
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至於生蛋呢...也許是因為鍋太熱了，蛋都熟了一半=3=
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泡菜餃子也蠻好食的，外層並不油膩但略嫌不夠脆，餡料用上香辣的泡菜，加上肥瘦均勻的豬肉，兩者的味道互相配合的，唯獨是餃子皮不夠脆影響了口感而已，整體其實不錯的...
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' A5 a4 u, R5 s9 Rtvb now,tvbnow,bttvb炭燒雞扒石鍋烏冬配原味味噌湯底 4 |7 c8 \$ W+ E H8 f
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|( q' e7 b) ^石鍋內又是加入了粟米粒、生蛋跟木耳絲跟豌豆苗作為配料，為平淡的湯底添上新氣。蛋又是半熟的...石鍋真的太熱了......至於湯底呢...喝頭幾口的時候，感覺蠻好的，但愈喝愈重口味的，嗯......還是把注意力放回烏冬去吧~
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" w+ B! ~: D. S8 m/ A2 w- O( mos.tvboxnow.com雞扒真的很不錯，燒汁味道剛好，不會太過漏，加上芝麻又夠香，令整件雞生色不少啦~
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7 k3 U. ^! c; B+ V9 o- |/ [公仔箱論壇雞扒未算厚，但勝在不夠嫩又夠滑~
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小記：公仔箱論壇. a* e( E6 z: M
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就把這個烏冬放在小記中裡跟大家分享。我本來也蠻喜歡吃扁身的烏冬，而這裡的石鍋烏冬也是用上扁身的這種，夠滑夠彈牙的，而且又夠入味，很棒的~!!!至於價錢方面，要是能再降一點就會更吸引啦~
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. c, T7 y. E0 y6 U$ G4 N" n, t4 ?有關餐廳：
, H- ^# A; I2 q5 d地址：銅鑼灣謝斐道
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發表於 2015-5-22 01:12 PM
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