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材料:
, a7 p7 j9 B. |! b硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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; ~. \2 r; k5 H0 P9 W. M. O3 v公仔箱論壇調味:
- k# f4 ?, u* c: a' O7 H, W5 L9 v: G公仔箱論壇鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法: 公仔箱論壇6 s" i! h# s9 s" b5 Q& N
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。' w1 K( S* k' R% m: c
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# ?# W8 M* ~4 {; \
0 u7 F% ~/ }6 ^$ s. g0 Zos.tvboxnow.com3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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