[中式食譜] 蒜香菠蘿魷魚圈

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( ]& B: Z- r( B材料:     - S( f- `- l, d3 k6 H( G0 b6 d  }
魷魚2隻（洗淨切圈）、鮮菠蘿2片（切粒）、茴香球半個（切片）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1湯匙、甘筍粒2湯匙、紫洋蔥半個（切片）、芫茜2棵、清水1/4杯
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; s  U1 Z! n( G& c6 Cos.tvboxnow.com調味:     公仔箱論壇+ E9 Q  c7 x/ ?( Q5 l: d
鹽半茶匙、胡椒粉少許、陳醋1湯匙、糖1湯匙半、紹酒2湯匙公仔箱論壇2 }3 X2 v- X. M, p( `6 `
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做法:     3 |  i" [5 C7 d/ M" {; J. d+ [
1.魷魚圈用鹽、胡椒粉醃10分鐘。
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2.起鑊爆香蒜蓉、薑蓉後加入紫洋蔥。
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3.放入茴香球片、甘筍粒略炒，注入清水。
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' J7 ~2 ?' V  Q2 s; i% b4.加入陳醋、菠蘿及糖，以慢火燜煮2至3分鐘。
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4 s) r: e0 R  G0 ]. Ntvb now,tvbnow,bttvb5.加入魷魚以大火快炒，灒酒後略炒。灑上芫茜碎即成。os.tvboxnow.com; K8 n% q+ W$ w1 s

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