在家做燒賣其實不會很難說，我個人覺得比包水餃更簡單呢！有興趣可以動手試試啊～♪
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6 W8 O K5 L P蝦仁 150克0 z5 ]9 E1 X6 `5 n% c, M! @
豬絞肉 150克
' z* E" a' |# ~! o# I9 }鹽 1/4小匙
. k% f9 d7 K, v: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑泥 1/2小匙
, e0 A1 x! Z1 i/ t酒 1/2大匙. G" |# w2 j- {1 ?4 k
太白粉 1大匙公仔箱論壇& s( u* e' A! u h
胡椒粉 適量公仔箱論壇" J- f7 r- l! j+ Z" m0 X
現成的廣東餛飩皮 約20張* ]1 Y+ \# a" c/ n6 i
冷凍的三色蔬菜 適量7 M- z: [* E9 J) I# ]
8 \# U! z8 `7 b6 k5 d" {+ dos.tvboxnow.com作法
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1.將ㄧ半的蝦仁剁成泥狀後，加入豬絞肉、鹽、酒、薑泥、太白粉和胡椒粉，用多支筷子順同一方向用力攪拌，使肉餡產生黏性
1 `* V0 ?. _1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, X! g' ~/ n1 f" D
2.將另一半的蝦仁切成小塊，加入步驟1拌勻tvb now,tvbnow,bttvb7 Y- y8 @* J2 i0 v' h
$ b# T3 N2 ?( d, D公仔箱論壇3.取1大匙的步驟2放在廣東餛飩皮上os.tvboxnow.com% O+ V% N4 d( b" k( O, _
1 o1 z# o& {% i/ {2 utvb now,tvbnow,bttvb4.用虎口捏緊，頂部可見到一點餡料
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. L6 c* U, W p$ F8 Ytvb now,tvbnow,bttvb5.在表面放上冷凍的三色蔬菜裝飾os.tvboxnow.com- K4 g1 p& ]( D# U1 j
公仔箱論壇8 b$ i" s K2 ~6 P% Y" q
6.等蒸鍋的水滾後，將包好的燒賣放入蒸鍋內，以大火蒸7-8分鐘即可 |
發表於 2015-3-18 10:11 AM
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