[中式食譜] 馬拉盞鮮魷

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb. B3 f5 p& F! g) Y, f4 L
材料:     公仔箱論壇. y) \4 U4 C8 d( r/ }4 o
鮮魷魚500克、黃酒1湯匙、魚露1茶匙、炸豆腐3件（熱水沖淨，切件）、白菜仔100克、紅辣椒半隻（切圈）、蒜頭1粒（切片）、薑4片公仔箱論壇3 ]8 d4 w9 t0 D( S

: \5 p2 M& w) d$ Itvb now,tvbnow,bttvb* E3 G! X( [/ S% z1 U; i) m3 X1 S
調味醃料： " i; |) Z: u7 R( o/ ]3 T
蝦醬1湯匙、辣椒蝦米醬1湯匙、黃酒1湯匙 , N! G+ d' p! e% i

. u. D6 o  Z2 v' ^. a: xos.tvboxnow.com公仔箱論壇. O9 ?4 q% y8 ]* k" I, E
芡汁： " @: a' p; N2 A8 ]0 L' U! O6 `3 \
水1/4杯、蠔油1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙（後下）+ n! Y9 y1 o- j# \
tvb now,tvbnow,bttvb' n% |" V4 i; d' }
os.tvboxnow.com" ]* E, M+ _* n2 [
做法:     , A5 k3 }. B8 i
1. 鮮魷魚沖淨切花紋，再切件；用少許黃酒及魚露拌勻，醃片刻，濾乾。
! p( j; @* n5 n% L- d2 p6 s* H公仔箱論壇
; S$ m! |2 |' Y  U: V3 p$ @tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香2片薑，加魷魚快速兜炒，取出。9 F5 {' q+ R' |8 e$ ~' s

! A0 A  w6 v" y7 c. e/ `# z# `0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再燒2湯匙油，爆香蒜頭、薑及紅辣椒，加蝦醬等拌勻，加白菜仔炒勻，加炸豆腐及芡汁；蓋好煮至剛熟。
) d8 ^% M  K% g* e" Tos.tvboxnow.com+ x; X. j. g$ c/ j% g

$ ~2 ?" I  G0 u( a$ ctvb now,tvbnow,bttvb