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[中式食譜] 如意吉祥(黑松露草汁煎三文魚)


6 f; z/ L2 d1 P( B5 G8 N# }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
. L) p, ^/ A! V5 t3 a鮮三文魚扒2塊(共約12安士)、乾蔥蓉1湯匙半(煎香)、蒜蓉3茶匙(煎香)、雞湯1量杯半、淡奶3湯匙、黑松露油1茶匙、刁草2湯匙(切碎)公仔箱論壇- E( x% B6 l9 B0 s, A( e  h. A

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% z8 @6 o& |- j3 h. R, R( [  f. w" g- C公仔箱論壇調味醃料(三文魚): os.tvboxnow.com) k( k# d! c( @( r; D3 X& w- k
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生粉2茶匙、生油3茶匙
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做法:     公仔箱論壇% o- I0 ]+ E) \' S
1.三文魚洗淨,抹至乾身備用。將醃料充分拌勻成糊狀,塗勻在三文魚表面,醃10分鐘。
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2.將少許生粉撒在三文魚表面,並下鑊煎香,之後以慢火煎至僅熟,上碟備用。公仔箱論壇  D0 g& A- C8 d
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3.將雞湯及魚露煮滾,加入乾蔥蓉及煎蓉煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X. u" @- G; Z' U- g
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4.加入淡奶煮滾成汁,加入黑松露油及刁草拌勻,加入少許生粉水埋薄芡,淋在三文魚扒一旁即成。
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