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材料: os.tvboxnow.com" |' I7 }. b0 b2 S9 ^
煎炸滑豆腐1盒、番茄3隻、煙肉2條（切絲）、雞蛋2隻、洋蔥碎2/3量杯、雞湯2/3量杯、茄汁3湯匙、砂糖2茶匙、越南魚露2茶匙、金不換1量杯
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# G' W+ ^1 w- w$ v; W5 ]! f調味蛋糊：
0 X& ` ?5 P p- U2 R6 I+ v# k7 L公仔箱論壇雞蛋1隻、生粉2湯匙
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7 h* H, ?& x3 s5 K/ k1 ^- U; Gos.tvboxnow.com做法:
% p8 x# M5 L# T. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐取出，吸去多餘水份，切成厚件備用。
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, |) d9 n" H E, v% z- e9 y2.在番茄底部劃「十」字，放入開水中焯20秒。取出，放進清水浸泡片刻，去皮後開四，再去籽切小粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K5 J' D- Z6 ]
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3.將雞蛋充份拌勻，下鑊煎香，切件備用。將煙肉切絲，與洋蔥碎以中火炒香備用。將蛋糊拌勻備用。+ ^; Z- b$ X0 E
0 y$ V2 N+ ]7 h7 W. D% N9 ?, _# i9 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.燒少許油落鑊，將豆腐件蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃脆身，取出隔油備用。" K+ z) s Y) c% E
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5.將番茄粒下乾鑊烘炒，將煙肉洋蔥料回鑊略炒，注入雞湯、茄汁、魚露及砂糖煮至收汁，再加入金不換炒合，最後將炸香之豆腐件回鑊兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q1 I0 L: A/ b3 P
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發表於 2015-2-17 04:00 AM
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